直火式手工咖啡烘焙|体验在家烘焙咖啡豆,解锁手冲咖啡的秘密

徐汇区, Kina

Upplevelse under ledning av 路远

2 timmar, Hålls på Kinesiska (förenklad)
Åtagande om säkerhet
Denna värd har åtagit sig att följa Airbnbs säkerhetsriktlinjer gällande COVID-19.
Upp till 4 personer
Inkluderar drycker, biljetter och utrustning

Vad du kommer att göra

在咖啡越来越成为日常饮品的今天,诚实地说,我们却很少有时机去比较全面的了解咖啡背后的品尝机制与历史。

诸如一杯新鲜咖啡里的麦芽气息,
咖啡豆在烘焙至一爆时令人怦然心动的爆裂声,
烘焙中的咖啡豆从绿色状态,逐渐变为棕色的过程,
咖啡的气息不止是我们印象中浓郁的苦感,它还具有重丰富的味蕾感觉,清香的麦芽气息,迷人的焦糖风味,厚重的坚果奶油风味,还有令人着迷的巧克力气息。
这些都是我们平常在咖啡馆不易品味到的咖啡最原始本真的气息。因为咖啡绝不仅仅是我们平时所认为的样子,它是多变的,是丰富的,是自由的。

所以在我们体验中,我会为大家准备好近多款来自世界各地不同产区最高等级的咖啡生豆供大家选择,涵盖全球亚非拉三大洲主产区,产地涵盖危地马拉、哥斯达黎加、巴西、肯尼亚、埃塞俄比亚、印尼以及中国云南等地咖啡生豆!整个体验流程如下:
1、咖啡豆的品性与等级等基础知识与手网烘焙基础要点讲解(约15分钟);
2、选择自己偏好的口感的生豆,每人称取适量的咖啡生豆(约10分钟);
3、体验手网即时烘焙,包装自己烘焙的咖啡豆;(约30分钟)
5、亲手手冲一杯自己的精品手冲咖啡;(约30分钟)
6、分享自己的体验心得;(约15分钟)
7、结束。
每人可带走烘焙好的咖啡豆 规格: 可带现场烘焙50g。同时预备多款新鲜品尝豆,现场制作品味多种风味的手冲咖啡。
其他注意事项
准备一个美好的心情,一同品味手网烘焙,手冲咖啡的乐趣!
在咖啡越来越成为日常饮品的今天,诚实地说,我们却很少有时机去比较全面的了解咖啡背后的品尝机制与历史。

诸如一杯新鲜咖啡里的麦芽气息,
咖啡豆在烘焙至一爆时令人怦然心动的爆裂声,
烘焙中的咖啡豆从绿色状态,逐渐变为棕色的过程,
咖啡的气息不止是我们印象中浓郁的苦感,它还具有重丰富的味蕾感觉,清香的麦芽气息,迷人的焦糖风味,厚重的坚果奶油风味,还有令人着迷的巧克力气息。
这些都是我们平常在咖啡馆不易品味到的咖啡最原始本真的气息。因为咖啡绝不仅仅是我们平时所认为的样子,它是多变的,是丰富的,是自由的。

所以在我们体验中,我会为大家准备好近多款来自世界各地不同产区最高等级的咖啡生豆供大家选择,涵盖全球亚非拉三大洲主产区,产地涵盖危地马拉、哥斯达黎加、巴西、肯尼亚、埃塞俄比亚、印尼以及中国云南等地咖啡生豆!整个体验流程如下:
1、咖啡豆的品性与等级等基础知识与手网烘焙基础要点讲解(约15分钟)…

Detta ingår

  • Drycker
    自行烘焙带走的咖啡豆60克(等效4杯手冲咖啡的量,价值120元)
    现场至少3款手冲咖啡豆的冲煮制作与品鉴(等效价值80元)
  • Biljetter
    特别福利:由于本人是专业人像摄影师,还可以为喜欢拍照的朋友提供专业的活动拍照作为体验留念!
  • Utrustning
    全套手冲器具,手网,瓦斯炉,生咖啡豆,包装袋

Möt din värd, 路远

Värd på Airbnb sedan 2015
  • 111 omdömen
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本场体验达人:路远,独立人像摄影师,一位深爱咖啡的旅行达人,曾在咖啡馆实地学习一年咖啡制作与团队管理,至今旅行到过冰岛、瑞典、丹麦、挪威、韩国、泰国、台湾香港、马来西亚、斯里兰卡、土耳其、塞尔维亚等国家和地区,寻味过不同的咖啡风味,对咖啡馆文化及旅行文化具有深度经历和体验。
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Från 253 kr
/person
sön 1 aug.
316 kr per person
316 kr per person
sön 1 aug.
316 kr per person
316 kr per person
mån 2 aug.
316 kr per person
316 kr per person

Var ni kommer att vara

体验地点位于徐家汇商圈附近居民区,靠近交大,港汇恒隆广场
向东步行5-10分钟即是上海徐家汇商圈。
港汇恒隆广场,美罗城等等徐家汇商场走路就可以到到达。

Betyg 5,0 av 5 efter 111 omdömen.

Nicole
juli 2021
总的来说很有意思的一次体验!路远是个很有趣的人哈哈哈 尝试了很多款的咖啡豆 我个人偏爱埃塞的豆子 也选了非洲产区的豆子 体验结束的时候刚好遇到他的朋友 然后一起闲聊哈哈哈 推荐!
Freddie
juli 2021
这是第一次参加从选豆烘豆开始的手冲咖啡体验,烘豆的环节能够一点一点体会豆子颜色气味和温度的变化,非常有趣。 整个体验是一对一式的,主人讲解非常全面清晰。此外这位小哥哥还是一个坚持做自己喜爱事业的达人,除了咖啡还聊了很多摄影方面的趣事,get到不少灵感。 很推荐给喜欢咖啡的每一个朋友参加~
牛牛
juli 2021
非常棒的一次体验。虽然我还挺爱喝咖啡但我对咖啡真的是一无所知,路远的讲解非常详细,我都恨我自己怎么没带个笔记本呢哈哈哈哈。两个小时的时间过的很快,我了解到了很多跟咖啡有关的知识,和路远也聊了很多其他的话题,就感觉像在和一个很久没见的老朋友一起交谈一样。
Yuan
juli 2021
非常好的体验,作为咖啡烘焙的一种方式,Host向我展示了直火烘焙的手法,我们聊了很多和咖啡相关的东西,拍了很多照片,喝了很多咖啡。
Stella
juli 2021
这次的体验是一对一,路远讲解得非常细致,让我对豆子的产地和直火烘焙有了更多的了解。期间喝了好喝的咖啡,亲手烘焙了豆子,分享了经历的关于咖啡的趣闻,是一次不错的体验!
Sheng Fang
juli 2021
对于学习制作手工咖啡的初学者来说,是很好的咖啡体验活动,咖啡的基本常识及制作方法很有趣。喜欢手作咖啡的朋友们可以体验一下哦!路远本人也很亲切友好哦~

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Bra att veta

Avbokningspolicy

Alla upplevelser kan avbokas och återbetalas helt och hållet inom 24 timmar från köpet, eller minst 7 dagar innan upplevelsen börjar.

Gästkrav

Upp till 4 gäster som är 16 år eller äldre kan delta.

Vad man ska ha med sig

希望带着一个乐于享受咖啡,享受生活的好心情!