provsmakning av ost

Impariamo a fare la Mozzarella!

Impariamo a fare la Mozzarella!

Duration:3 timmar totalt
Includes:Mat och Utrustning
Languages:Erbjuds på Italienska

Om din värd

Ciao! Sono Erika e sono una Gastronomad! Ho studiato Scienze Gastronomiche all'Università di Padova e sono una Sommelier. Amo follemente tutto ciò che è buon cibo, natura ed arte. Adoro viaggiare, perdermi in luoghi che non conosco e scoprire tradizioni e nuove culture nel Mondo. Sono la quinta generazione di un'azienda familiare che produce formaggi tra le colline del Prosecco! Insieme a me ci…
Erika
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Erika
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Vad vi kommer att göra

Ci incontreremo nel negozio della Perenzin Latteria. Il caseificio ha più di 120 anni di storia ed è a conduzione familiare! Insieme a Vincenzo Troia imparerete tutti i segreti della mozzarella! Ognuno di voi (o al più a coppie o piccoli gruppi) avrà la sua postazione dove verrà preparata, partendo dal latte fresco, la cagliata. Successivamente scoprirete come avviene la magia della filatura…

Vad jag skickar in

Snacks
mozzarelle prodotte da voi durante la lezione
Equipment
materiale per la produzione della mozzarella

Vad man ska ha med sig

vestiti comodo :)
Erika
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989 kr per person
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