Hoppa till innehåll

Skattjakt hemma hos en matkreatör

2 omdömenJokkmokk, Sverige

Kontrollera lokala rekommendationer eller restriktioner relaterade till COVID-19 före bokning.

Airbnb-upplevelser där människor träffas är tillgängliga i denna region. Granska och följ lokala rekommendationer eller restriktioner relaterade till COVID-19. Läs mer

Upplevelse under ledning av Eva

2 timmar
Inkluderar mat
Upp till 8 personer
Hålls på Engelska, Svenska

Vad du kommer att göra

Utomhus kan det vara kallt och massor av snö, men när du kommer hem till mitt lilla hus i Lappstan i Jokkmokk välkomnas du in i värmen.
I mitt hem har jag fyllt ett par rum med torkade, infrysta eller förädlade vilda växter och bär som jag plockar varje säsong. Det är min stora passion!

Jag har många burkar fyllda med torkade björklöv ("musöron"), skvattram, odon, kvannekakor, bärband av hjortron och blåbär, nässelfrön, älgört, tallbarksbröd och mycket mer.

I mina frysar (ja, jag har flera...) hittar du röding, älg och renkött, men mest frysta bär, maskrosblom-lag, rallarrosblommor, granskott, skogshallon, ormrotsgroddar etc.

Du kommer också att kunna hjälpa mig med viss produktion, t ex koka sirap, mixa tallskott till salt, göra bärläder eller baka kakor. Sen sitter vi till bords, tar en kopp kaffe eller hemmagjort örtte och några andra godsaker.

Jag hoppas att du blir inspirerad att ta hand om skatter hemma hos dig och får med dig många idéer att använda dig av!
Utomhus kan det vara kallt och massor av snö, men när du kommer hem till mitt lilla hus i Lappstan i Jokkmokk välkomnas du in i värmen.
I mitt hem har jag fyllt ett par rum med torkade, infrysta eller förädlade vilda växter och bär som jag plockar varje säsong. Det är min stora passion!

Jag har många burkar fyllda med torkade björklöv ("musöron"), skvattram, odon, kvannekakor, bärband av hjortron och blåbär, nässelfrön, älgört, ta…

Säkerhetsåtagande av Eva

Denna värd har åtagit sig att följa Airbnbs riktlinjer för rengöring och säkerhet i samband med COVID-19 – inklusive att följa riktlinjerna för social distansering, utöva god hygien och se till att alla deltagare bär ansiktsmask.
Läs mer

Detta ingår

  • Mat
    från lokalt plockade vilda örter och bär.
Från 695 kr
/person
Inga tillgängliga datum

Möt din värd, Eva

Värd på Airbnb sedan 2017
  • 2 omdömen
  • Identitet verifierad
Min största passion och numera yrke är mat från lokala råvaror, särskilt vilda örter och bär som jag själv samlar och förädlar. Som matkreatör och kulturguide undervisar jag på olika håll om traditionella örter och bär samt arrangerar guidade smakvandringar året om. Jag hörs på radio då och då (Naturmorgon, samt Norrbottens lokalradio) och syns i media både i Sverige och internationellt.
Jag hoppas du vill lära dig mer om det lokala vardagslivet, kulturen och naturen med dess vilda skafferi. Jag vill dela med mig om mitt Lappland på ett personligt och informativt sätt för alla dina sinnen. Välkommen hem till mig för att upptäcka!
Min största passion och numera yrke är mat från lokala råvaror, särskilt vilda örter och bär som jag själv samlar och förädlar. Som matkreatör och kulturguide undervisar jag på olika håll om traditionella örter och bär samt arrangerar guidade smakvandringar året om. Jag hörs på radio då och då (Naturmorgon, samt Norrbottens lokalradio) och syns i media både i Sverige och internationellt.
Jag hoppas du vill lära dig mer om det lokala vardagslivet, kulturen och naturen med dess vilda skaffer…
För att skydda din betalning bör du aldrig föra över pengar eller kommunicera utanför Airbnbs webbplats eller app. Läs mer

Var ni kommer att vara

Detta är en hemma-hos-upplevelse, en möjlighet att komma vardagslivet nära i norra Sverige.

2 omdömen

Nadia
november 2019
En upplevelse värd varje krona, en gömd värld av smaker, dofter. Unik framförande av passionerad förläsare. Fantastiskt!
Florence
februari 2019
I am not a Nordic foodie searching for the ultimate arctic taste. I just discover the link to Eva ” Essense of Lapland” by scanning the website of Jokkmokk Tourism Office. And I felt immediately so fascinated by her culinary approach of the Sami culture that I had to give it a try and booked one of her “Flavour Tours”. This was such a unique, wonderful experience! Starting with her warm welcome – sparkling eyes and hearty smile – in her incredibly cosy home. Opened kitchen, a fire crackling in the corner, and wood omnipresent, from the floor to the table dressed with teapot and homemade cookies to the snowy birch forest laying out through the window. But the best was still to come. Eva introduced me first into her “treasure room”, lots of wood again in all kind of shades, lots of vintage tins, Sami carved boxes, coloured glasses and flacons filled with her creation on the shelves and a sweet fragrance in the air of dried herbs and foin coupé. Then she showed me all her harvest – the tiny Birch leaves, the jung pine sprouts and the sirup made of it, a piece of pinebark and the powder obtained by grounding it like flour, all kind of dried berries, much more tasty than the classical sultanas, slices and sections of roots and stems, and many more …together with the storytelling - Sami traditions and food culture – and the testing: Pine Knäckebröd with a fantastic juniper butter, rallarros (willowherb) juice, pine sprouts sirup, dandelion vinegar, sweet pieces of Angelique roots, colourful ribbons of cloudberry, lingonberry or blueberry caramel…. I can’t tell all I tasted, and seen, and smelled, and learnt. You just have to go and try by yourself. Eva’s Treasure hunt in a foragers home is the most enriching experience I had for long.
I am not a Nordic foodie searching for the ultimate arctic taste. I just discover the link to Eva ” Essense of Lapland” by scanning the website of Jokkmokk Tourism Office. And I fe…

Bra att veta

Avbokningspolicy

Alla upplevelser kan avbokas och återbetalas helt och hållet inom 24 timmar från köpet, eller minst 7 dagar innan upplevelsen börjar.

Gästkrav

Upp till 8 gäster som är 18 år eller äldre kan delta. Föräldrar kan också ta med barn under 2 år.

Fler tips

Om du har några matallergier, säg till i förväg.