matlagningslektion

Orecchiette con la Nonna Tetta

Orecchiette con la Nonna Tetta

Duration:4.5 timmar totalt
Includes:Mat
Languages:Erbjuds på Engelska och Italienska

Om din värd

Siamo una famiglia salentina! Insieme alle mie due figlie, Greta e Michela , a mia moglie Luisa e alla Nonna Tetta, da vent'anni curiamo la nostra dimora storica con camere e trattoria tipica, "A Locanda Tù Marchese". Sono cuoco di professione, e dopo aver lavorato un po' in giro per l'italia, mi son dedicato a riprendere nella mia trattoria la tradizione culinaria salentina intrecciata con quella…
Daniele
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Daniele
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Vad vi kommer att göra

Mia suocera, la nonna Tetta fa pasta fatta in casa da quando ne ha memoria: orecchiette, minchiareddhi, tria, sagne 'cannulate, con amore e dedizione immutati nel tempo. Certamente le sue mani lavorano meglio delle mie e le piace soprattutto spiegare a grandi e piccini questa meravigliosa arte! Imparerete dunque a lavorare le orecchiette con la nonna Tetta e anche a impastare qualche dolce…

Vad jag skickar in

Snacks and Other
Finito di metter le mani in pasta, ci sediamo tutti a tavola per condividere la cena, con un buon bicchiere di vino.. tarallucci , vino e acqua

Vad man ska ha med sig

se vogliono, un classico grembiule da cucina
Daniele
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389 kr per person
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