Hoppa till innehåll
matlagningslektion

Food and Sake in an Old Kyoto House

Food and Sake in an Old Kyoto House

Duration:2 timmar totalt
Includes:Mat
Languages:Erbjuds på Engelska

Om din värd

Part cooking workshop, part multi-course meal, this experience will introduce you to the bold flavors at the heart of traditional Japanese cooking. You will learn about techniques and ingredients that were commonly used in Japanese homes until a few generations ago. You will also be able to taste a variety of regional specialities from across Japan that have become hard to find even in their…
Patrick
Patrick
Patrick
Patrick

Vad vi kommer att göra

Our main focus will be on the two most important ingredients in Japanese cooking: dashi (stock) and miso (fermented soy paste). We will go over a simple but authentic way to prepare dashi that is easy to replicate at home, and taste several dashi-based dishes. We will also taste and compare different varieties of miso, again as part of several small dishes. We will learn about a simple way…

Vad mer du bör veta

No meat or dairy will be used, but some of the key ingredients contain wheat, fish or seafood, so I am unable to offer gluten-free or vegan options.

Vad jag skickar in

Food
All food and ingredients. 3 kinds of Japanese sake. Tea and water.

Var ni kommer att vara

We'll meet in Yoshida, an old neighborhood north of Heian Shrine and about 15 minutes walk from Jingu-Marutamachi subway station. The experience will take place in our family home, a 100 year-old traditional Kyoto house.

Kommande tillgänglighet

tis, 25, jun    Från 18:00 till 20:00.
442 kr per person
4 av 4 platser kvar

Ha detta i åtanke

Avbokningspolicy

Alla upplevelser kan avbokas och återbetalas fullt ut inom 24 timmar från köp.

Kommunikationspolicy

Kommunicera alltid via Airbnb. För att skydda din betalning bör du aldrig föra över pengar eller kommunicera utanför Airbnbs webbplats eller app.

Gästkrav

Upp till 4 gäster som är 20 eller äldre kan delta.

Nationellt ID

Du behöver ta ett foto av dig själv och matcha den med fotot på ditt ID. Det är så Airbnb kan bekräfta vem som faktiskt deltar i upplevelsen. Du behöver bara göra detta en gång.

Alkohol

Denna upplevelse inkluderar alkohol. Endast gäster som uppnått laglig ålder kommer att serveras alkoholhaltiga drycker.

Fler tips

No meat or dairy will be used, but some of the key ingredients contain wheat, fish or seafood, so I am unable to offer gluten-free or vegan options.

Liknande upplevelser

Patrick
matlagningslektion
Food and Sake in an Old Kyoto House
Ny upplevelse
442 kr per person
Ny upplevelse
442 kr per person