Experiences involving food in Detroit
Denna sida finns här för att bidra till att ge dig en utgångspunkt för att få veta mer om några av de skyldigheter som kan gälla för dig om du väljer att vara värd för resor eller upplevelser på Airbnb. Denna information är avsedd endast för dig själv och innehåller sammanfattningar av några av de regler som kan gälla för olika typer av aktiviteter, samt innehåller länkar till officiella resurser som kan vara dig till hjälp.
Observera att vi inte uppdaterar denna information i realtid. Du bör kontrollera att dina lokala lagar och regler inte har ändrats nyligen. *
Vad kan tjäna som grundprinciper?
Jag är en "foodie". Vilken typ av matupplevelser kan jag arrangera i Miami?
- Ta dina gäster till din favorit bland lokala restauranger eller food trucks;
- Bjud in dina gäster till ditt hem eller ordna en picknick där du serverar mat som tillagats i en godkänd anläggning,(exempelvis take away från en av dina favoriter bland lokala restauranger eller mat som levererats av en professionellt licensierad cateringfirma).
Jag vill servera hemlagad mat till gäster som besöker mitt hem. Finns det några särskilda regler jag måste följa?
Nyckelfrågan är huruvida en situation där du serverar hemlagad mat i ditt privata hem till tillfälliga gäster kan betraktas som en reglerad verksamhet under Michigan Food Law (“MFL”).
Enligt MFL räknas en “verksamhet” som serverar eller säljer mat till allmänheten som en “food service establishment” och måste erhålla tillstånd från Michigan Department of Agriculture and Rural Development (“DARD”).
DARD Har skapat vägledning att "ordet allmänhet är nyckeln" till definitionen av en food service establishment. "Om en verksamhet inte vänder sig till allmänheten räknas den inte som en food service establishment och är inte föremål för licensiering eller överensstämmelse med lagen". DARD har också fastställt att kock-i-hemmet-företag (där en person lagar mat för betalande gäster i hemmamiljö) inte behöver vara licensierade i delstaten Michigan, såvida de inte också säljer lagad mat som take away, matvaror, eller andra produkter. Detta kan tolkas som att:
- En värd kan hyra en personlig kock för att han eller hon ska laga mat för en privat samling av gäster som bokat i förväg, eller
- En värd kan laga och servera mat i ett privat hem för gäster som bokat i förväg.
Om du har en ideell organisation som partner och medvärd för en matupplevelse och donerar alla intäkter till denna organisation, kan detta innebära att verksamheten sorterar under undantaget för ideella organisationer i Florida’s Food Law.
Cottage Food
Michigan Food Law justerades 2010 för att klargöra att färskvaror som klassificeras som Cottage Food-produkter kan säljas lagligt (både inom och utanför hemmet) av kockar utan särskilt tillstånd så länge som vissa krav har uppfyllts.
Hemlagad mat med en ideell organisation som medvärd
Värdar kan kunna erbjuda hemlagad mat för gäster genom att samarbeta med ideella organisationer och donera alla intäkter från måltiden till den icke-vinstdrivande organisationen. MFL undantar icke vinstdrivande organisationer som serverar hemlagad mat som del av ett ideellt evenemang från definitionen av en “food establishment.”
Även om den exakta innebörden av dessa undantag inte är helt klar, kan de tolkas som att de värdar som är partner med en ideell organisation och donerar alla sina intäkter från en upplevelse till en ideell organisation kan göra detta utan att erhålla licens. Om du vill vara värd för en middagsbjudning i ditt hem genom att samarbeta med en ideell organisation uppmanar vi dig att tala med en advokat för att se till att du följer lagen.