Ett raffinerat firande av europeiskt inspirerade smaker börjar med eleganta hors d'oeuvres som trippelgräddbrie i gyllene smördeg och syrlig auberginecaponata. Välj mellan stekt lax med pistaschpistou eller branzino med kaprisbrunt smör, och avsluta med en läcker vaniljbönpanna cotta toppad med bärkompott.

Menyn för denna rustika franska måltid börjar med en krispig päronsallad, blandad med syrlig chèvre och knapriga kanderade valnötter. Den andra rätten innehåller brända räkor som serveras över en krämig kronärtskockrisotto. Till huvudrätten kommer gästerna att njuta av mörda revbensspjäll i Syrah tillsammans med en rik brun smörpotatispuré. Måltiden avslutas med en dekadent efterrätt av mörk chokladbrödpudding, med vaniljkräm.

Måltiden börjar med en aptitretare av delikat rökt lax, serverad med en potatis- och salladspannkaka och citroncrème fraîche. Nästa rätt är en krispig filotårta, fylld med svampduxelles och Gruyère-ost. Som huvudrätt kan gästerna välja mellan ekgrillad filet mignon med potatis- och purjolöksgratäng och förkolnad broccolini, eller marockansk-kryddad chilensk havsabborre med pärlkuskus och vitlöksconfit haricot vert.