Förhöjt kök av kocken Carlos
Latinamerikansk fusion, hälsosam ren mat, andinska och franska influenser, autentisk ceviche.
Automatiskt översatt
Kock i Providence
Tillhandahålls i ditt boende
Ceviche- och crudo-fest
1 660 kr SEK 1 660 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 6 640 kr SEK
Ceviche & crudo, vild och förförisk: kammussla-mynta crudo, havsabborre med llajua, hibachi-seared leche de tigre, hummer i kokos-lime, ostron, kaviar och leche de tigre-skum. Rå lyx, djungelsyra, eldkynd kött.
Lokala konstnärer / Earth's Art
2 135 kr SEK 2 135 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 4 269 kr SEK
Fransk elegans: rödbetor och getosttartar, lökvelouté med Gruyère-crisps, fänkål- och apelsinsallad, rostad kyckling med selleripuré eller provensalsk torsk, och mandelfinancier med färska bär. Terroirdriven, delikat och raffinerad.
Eldens konst
2 609 kr SEK 2 609 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 10 434 kr SEK
Hel kungsfisk och hälleflundra flamrostad, glödande majs, askpotatis, premium filet mignon, porterhouse och T-bone grillad till perfektion, förkolnade trädgårdsgrönsaker, eldbränd frukt och hibachi ceviche. Ursprunglig eld, raffinerad ritual.
Du kan skicka ett meddelande till Carlos för att göra anpassningar eller ändringar.
Betygsatt 5.0 av 5 stjärnor, efter 1 omdöme
0 av 0 objekt visas
Mina meriter
10 års erfarenhet
Lagat mat sedan ungdomstiden, blandar kulturella smaker från hela Amerika med omsorg och konst.
Höjdpunkt i karriären
Kökschef på Brooklyn Latin Fusion; uppdaterade menyn, teamet och köket framgångsrikt.
Utbildning och träning
Filmediterare, studerade bildkonst, arkeologi och konsthistoria i Argentina.
För att skydda din betalning ska du alltid använda Airbnb för att skicka pengar och kommunicera med värdar.
Mina specialiteter
Jag kommer till dig
Jag reser till gäster i det område som visas på kartan. För att boka på en annan plats kan du skicka ett meddelande till mig.
Bra att veta
Gästkrav
Gäster som är 18 år eller äldre kan delta, upp till 100 gäster totalt.
Tillgänglighet
Skicka meddelande till din värd för mer information. Läs mer
Avbokningspolicy
Avboka minst 3 timmar före starttid för fullständig återbetalning.
2 135 kr SEK Från 2 135 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 4 269 kr SEK
Gratis avbokning
Kockar på Airbnb kvalitetskontrolleras
Kockar utvärderas utifrån sin yrkeserfarenhet, portfolio av kreativa menyer och sitt goda anseende. Läs mer
Ser du ett problem?