Förhöjt kök av kocken Carlos

Latinamerikansk fusion, hälsosam ren mat, andinska och franska influenser, autentisk ceviche.
Automatiskt översatt
Kock i Providence
Tillhandahålls i ditt boende

Ceviche- och crudo-fest

Ceviche & crudo, vild och förförisk: kammussla-mynta crudo, havsabborre med llajua, hibachi-seared leche de tigre, hummer i kokos-lime, ostron, kaviar och leche de tigre-skum. Rå lyx, djungelsyra, eldkynd kött.
1 830 kr SEK 1 830 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 7 319 kr SEK

Lokala konstnärer / Earth's Art

Fransk elegans: rödbetor och getosttartar, lökvelouté med Gruyère-crisps, fänkål- och apelsinsallad, rostad kyckling med selleripuré eller provensalsk torsk, och mandelfinancier med färska bär. Terroirdriven, delikat och raffinerad.
2 353 kr SEK 2 353 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 4 705 kr SEK

Eldens konst

Hel kungsfisk och hälleflundra flamrostad, glödande majs, askpotatis, premium filet mignon, porterhouse och T-bone grillad till perfektion, förkolnade trädgårdsgrönsaker, eldbränd frukt och hibachi ceviche. Ursprunglig eld, raffinerad ritual.
2 876 kr SEK 2 876 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 11 501 kr SEK

Anpassad meny

Du kan be kocken att skapa en måltid utifrån dina preferenser.
Prissättning på begäran

Betygsatt 5,0 av 5 stjärnor, efter 1 omdöme

Mina meriter

10 års erfarenhet
Lagat mat sedan ungdomstiden, blandar kulturella smaker från hela Amerika med omsorg och konst.
Höjdpunkt i karriären
Kökschef på Brooklyn Latin Fusion; uppdaterade menyn, teamet och köket framgångsrikt.
Utbildning och träning
Filmediterare, studerade bildkonst, arkeologi och konsthistoria i Argentina.
För att skydda din betalning ska du alltid använda Airbnb för att skicka pengar och kommunicera med värdar.

Mina specialiteter

Jag kommer till dig

Jag reser till gäster i det område som visas på kartan. För att boka på en annan plats kan du skicka ett meddelande till mig.

Bra att veta

Gästkrav

Gäster som är 18 år eller äldre kan delta, upp till 100 gäster totalt.

Tillgänglighet

Skicka meddelande till din värd för mer information. Läs mer

Avbokningspolicy

Avboka minst 3 timmar före starttid för fullständig återbetalning.
2 353 kr SEK Från 2 353 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 4 705 kr SEK
Gratis avbokning

Förhöjt kök av kocken Carlos

Latinamerikansk fusion, hälsosam ren mat, andinska och franska influenser, autentisk ceviche.
Automatiskt översatt
Kock i Providence
Tillhandahålls i ditt boende
2 353 kr SEK Från 2 353 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 4 705 kr SEK
Gratis avbokning

Ceviche- och crudo-fest

Ceviche & crudo, vild och förförisk: kammussla-mynta crudo, havsabborre med llajua, hibachi-seared leche de tigre, hummer i kokos-lime, ostron, kaviar och leche de tigre-skum. Rå lyx, djungelsyra, eldkynd kött.
1 830 kr SEK 1 830 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 7 319 kr SEK

Lokala konstnärer / Earth's Art

Fransk elegans: rödbetor och getosttartar, lökvelouté med Gruyère-crisps, fänkål- och apelsinsallad, rostad kyckling med selleripuré eller provensalsk torsk, och mandelfinancier med färska bär. Terroirdriven, delikat och raffinerad.
2 353 kr SEK 2 353 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 4 705 kr SEK

Eldens konst

Hel kungsfisk och hälleflundra flamrostad, glödande majs, askpotatis, premium filet mignon, porterhouse och T-bone grillad till perfektion, förkolnade trädgårdsgrönsaker, eldbränd frukt och hibachi ceviche. Ursprunglig eld, raffinerad ritual.
2 876 kr SEK 2 876 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 11 501 kr SEK

Anpassad meny

Du kan be kocken att skapa en måltid utifrån dina preferenser.
Prissättning på begäran

Betygsatt 5,0 av 5 stjärnor, efter 1 omdöme

Mina meriter

10 års erfarenhet
Lagat mat sedan ungdomstiden, blandar kulturella smaker från hela Amerika med omsorg och konst.
Höjdpunkt i karriären
Kökschef på Brooklyn Latin Fusion; uppdaterade menyn, teamet och köket framgångsrikt.
Utbildning och träning
Filmediterare, studerade bildkonst, arkeologi och konsthistoria i Argentina.
För att skydda din betalning ska du alltid använda Airbnb för att skicka pengar och kommunicera med värdar.

Mina specialiteter

Jag kommer till dig

Jag reser till gäster i det område som visas på kartan. För att boka på en annan plats kan du skicka ett meddelande till mig.

Bra att veta

Gästkrav

Gäster som är 18 år eller äldre kan delta, upp till 100 gäster totalt.

Tillgänglighet

Skicka meddelande till din värd för mer information. Läs mer

Avbokningspolicy

Avboka minst 3 timmar före starttid för fullständig återbetalning.