Middagen öppnar med en överraskning, som erbjuds som en artighet. Aptitretare: bruschetta med tomat och basilika och bruschetta med ricotta och körsbärstomater. Första rätten: Trio av romersk pasta (små portioner) med Carbonara, Amatriciana och Cacio e Pepe. Andra rätten: Saltimbocca alla Romana med säsongsbetonad sidorätt. Efterrätt: Hemlagad tiramisu.

Förrätt: Zucchiniblömmor fyllda med ricotta och aromatiska örter, med tomat och basilika bruschetta. Första rätten: Krämig risotto med säsongsbetonade grönsaker och parmesan. Andra rätten: Traditionell aubergine parmigiana med färsk sallad. Efterrätt: Hemlagad vegetarisk tiramisu.

Välkommen pisco sour. Aptitretare: Ají de gallina-kroketter och lomo saltado tequeños. Först: Peruvian ají amarillo ceviche, med färsk fisk, krämig leche de tigre och citrusnoter. För det andra: Risotto alla huancaína med lomo saltado. Efterrätt: Husefterrätt inspirerad av smakerna av Peru.

En gastronomisk upplevelse skräddarsydd för gästernas smak. Menyn inkluderar förrätt, första rätt, andra rätt och efterrätt, med möjlighet till total anpassning. Ett rött eller vitt vin som kunden väljer ingår. Perfekt för årsdagar och speciella tillfällen. Kontakta mig innan bokning för att skapa en unik och oförglömlig middag.