Middag med kocken Francesco
Klassisk och modern matlagning, innovation, färska ingredienser, balanserade smaker. Jag gillar att göra traditionella klassiska smaker aktuella, att göra enkelheten komplex
Automatiskt översatt
Kock i Toscana - landsbygd
Tillhandahålls i ditt boende
Veg är kul
En kulinarisk grönsakstur med en aptitretare bestående av en tomatgelé, stracciatella och basilikolja, en delikat första rätt med cappelletti med aubergine, tomat och saltad ricotta, huvudrätten ett ägg tillagat vid låg temperatur på en krämig toppning och sparris. Avslutas med en krämig efterrätt gjord på ricotta, mandelyoghurt och körsbär
1 352 kr SEK 1 352 kr SEK per gäst
Gå i Toscana
Toscanansk tradition möter kreativitet. Lokala ingredienser omtolkade med elegans och modern passion.
1 464 kr SEK 1 464 kr SEK per gäst
Öst möter väst
En fyrarätters fusionsmeny som inkluderar en förrätt bestående av makrillsashimi, citrus-ponzusås och vårlök, och som första rätt bottini fylld med burrata på en räk- och ingefärsbisque. Huvudrätten är Tataki-ambarjack med teriyakisås och pak choi, följt av en sommarefterrätt: maräng med vaniljchantilly och färska jordgubbar
1 464 kr SEK 1 464 kr SEK per gäst
Marea
Havets dofter och smaker. Den färskaste fångsten möter tradition för en autentisk och oförglömlig smakupplevelse.
1 577 kr SEK 1 577 kr SEK per gäst
Tidlös Toscanas
Vårt lands kultklassiker: århundraden gamla recept och tidlösa smaker som berättar den sanna historien om den toskanska gastronomin.
1 689 kr SEK 1 689 kr SEK per gäst
Anpassad meny
Du kan be kocken att skapa en måltid utifrån dina preferenser.
Prissättning på begäran
5,0 av 5 stjärnor, efter 12 omdömen
Mina meriter
4 års erfarenhet
Sju år i klassiska trattorior och eleganta restauranger; nu skapar jag samtida rätter.
Höjdpunkt i karriären
Erfarenhet av eleganta restauranger där jag med kreativitet har skapat klassiska rätter.
Utbildning och träning
Utbildning på hotellskola: traditionella och eleganta restauranger.
För att skydda din betalning ska du alltid använda Airbnb för att skicka pengar och kommunicera med värdar.
Mina specialiteter
Jag kommer till dig
Jag reser till gäster i det område som visas på kartan. För att boka på en annan plats kan du skicka ett meddelande till mig.
Bra att veta
Gästkrav
Gäster som är 2 år eller äldre kan delta.
Tillgänglighet
Skicka meddelande till din värd för mer information. Läs mer
Avbokningspolicy
Avboka minst 3 timmar före starttid för fullständig återbetalning.
Francesco är värd som privatperson
De är ansvariga för denna tjänst.
1 352 kr SEK Från 1 352 kr SEK per gäst
Gratis avbokning