En promenad genom produkten och de typiska rätterna i det traditionella spanska köket. Väl genomförda smaker som aldrig upphör att överraska. Från god färsk fisk och skaldjur, till den klassiska tortilla, till spektakulärt lagrat kött.

En resa av smaker som färdas från trädgården till havet, med början i friska och syrliga toner som väcker smaklökarna. Fortsätt med varma buljonger som lugnar och förbereder kroppen, och ge sedan plats åt en huvudrätt som ger näring utan att tynga ner dig. Resan kulminerar i ett chokladaktigt och avkopplande slut, utformat för att följa den naturliga rytmen i din matsmältning.

Upplev menyn med säsongsbetonade produkter, en mängd olika grönsaker och ett stort urval av ekologiskt kött. Du kan anpassa den och rätterna kan variera beroende på säsong. Inkluderar ekologisk vinparning.