Specialrätter med ris och montaditos
Jag behandlar riset som huvudpersonen: exakt teknik, medveten värme och absolut respekt för kornet. Jag lagar mat med metod, erfarenhet och själ för att dela, inte för att skryta.
Automatiskt översatt
Kock i Mexico City
Tillhandahålls i ditt boende
Socarrat och montaditos
Socarrat-meny med montaditos: riset serveras i mitten, gyllene och krispigt, tillagat över exakt värme för att uppnå en djup, smakrik socarrat. Den åtföljs av ett urval av hantverksmässiga montaditos, små men intensiva munsbitar som leker med skaldjur, råvaror från trädgården och välmognat kött. En upplevelse utformad för att dela, kontrastera texturer och fira riset som stjärnan.
1 125 kr SEK 1 125 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 3 855 kr SEK
Anpassad meny
Du kan be kocken att skapa en måltid utifrån dina preferenser.
Prissättning på begäran
Mina meriter
10 års erfarenhet
Paellamästare. Rislagare, eldingenjör och tradition, Lobito
Höjdpunkt i karriären
Mästare 2025 i Paella Masters i Mexiko
Mästare 2025 i Avándaros paellafestival
Utbildning och träning
Paellamästare
För att skydda din betalning ska du alltid använda Airbnb för att skicka pengar och kommunicera med värdar.
Mina specialiteter
Jag kommer till dig
Jag reser till gäster i det område som visas på kartan. För att boka på en annan plats kan du skicka ett meddelande till mig.
Bra att veta
Gästkrav
Gäster som är 18 år eller äldre kan delta, upp till 11 gäster totalt.
Tillgänglighet
Skicka meddelande till din värd för mer information. Läs mer
Avbokningspolicy
Avboka minst 1 timme före starttid för fullständig återbetalning.
1 125 kr SEK Från 1 125 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 3 855 kr SEK
Gratis avbokning
Kockar på Airbnb kvalitetskontrolleras
Kockar utvärderas utifrån sin yrkeserfarenhet, portfolio av kreativa menyer och sitt goda anseende. Läs mer
Ser du ett problem?