Franskt och japanskt kök av Koji
Jag har arbetat som kock åt Japans ambassadör.
Automatiskt översatt
Kock i Tokyo
Tillhandahålls i ditt boende
Japansk västerländsk buffé
Njut av en måltid med 12 rätter som fokuserar på säsongsbetonade ingredienser. Börja med förrätter, pasta och ris och njut sedan av inhemskt wagyu-nötkött tillagat framför dig och färska skaldjur. Varje rätt balanserar smak, konsistens och presentation och erbjuder en interaktiv och minnesvärd matupplevelse.
704 kr SEK 704 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 7 038 kr SEK
Wagyu-måltid med flera rätter
Njut av en meny med 6 till 8 rätter, från amuse-bouche till efterrätt, med japanska säsongsbetonade ingredienser. Huvudrätten består av inhemskt Wagyu-nötkött med sällsynta salter, sojasås och wasabi.
1 467 kr SEK 1 467 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 2 932 kr SEK
Flera rätter med Yamagata-nötfilé
En komplett 7- till 8-rättersmeny med utvalda japanska rätter och sushi, tillagade med säsongsbetonade ingredienser. Huvudrätten är Yamagata-nötköttsfilé serverad med sällsynta salter, sojasås och wasabi.
2 053 kr SEK 2 053 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 4 105 kr SEK
Du kan skicka ett meddelande till 浩司 för att göra anpassningar eller ändringar.
Mina meriter
26 års erfarenhet
Jag har arbetat som kock åt Japans ambassadör.
Höjdpunkt i karriären
Jag lagade mat för internationella VIP:ar och Hollywoodkändisar och syntes på TV.
Utbildning och träning
Jag är utbildad sommelier och lärde mig fransk matlagning av Tadaaki Shimizu.
För att skydda din betalning ska du alltid använda Airbnb för att skicka pengar och kommunicera med värdar.
Mina specialiteter
Jag kommer till dig
Jag reser till gäster i det område som visas på kartan. För att boka på en annan plats kan du skicka ett meddelande till mig.
Bra att veta
Gästkrav
Gäster som är 18 år eller äldre kan delta, upp till 10 gäster totalt.
Tillgänglighet
Skicka meddelande till din värd för mer information. Läs mer
Avbokningspolicy
Avboka minst 3 timmar före starttid för fullständig återbetalning.
1 467 kr SEK Från 1 467 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 2 932 kr SEK
Gratis avbokning
Kockar på Airbnb kvalitetskontrolleras
Kockar utvärderas utifrån sin yrkeserfarenhet, portfolio av kreativa menyer och sitt goda anseende. Läs mer
Ser du ett problem?