Avsmakningsmeny med hantverksmässig färskost och förstklassigt Wagyu-kött
Certifierad sommelier och hantverksostmakare med över 10 års italiensk kulinarisk mästerskap. Jag komponerar skräddarsydda måltider med flera rätter med förstklassigt Hida-Wagyu-kött och handgjord färskost, tillsammans med fina viner.
Automatiskt översatt
Kock i Tokyo
Tillhandahålls i ditt boende
Färsk hantverksost och femrätter
Denna standardmeny med fem rätter presenterar Japans finaste säsongsbetonade ingredienser med hjälp av professionella italienska tekniker. Höjdpunkten är min egen handgjorda färska ost – tillagad enbart för dig för att säkerställa en fin, krämig konsistens. Varje rätt följer en smakberättelse, från raffinerade förrätter till en säsongsbetonad huvudrätt.
1 031 kr SEK 1 031 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 2 061 kr SEK
Hida-nöt och burrata
Förhöj din kväll med en skräddarsydd middagsupplevelse i sex rätter av en officiell Airbnb-partnerkock och -sommelier.
Denna privata middag, som styrs av "Omakase"-andan, erbjuder:
• Förstklassigt Hida-wagyu och utsökt italienskt hantverk
• Klassisk hantverksmässig färskost (burrata/mozzarella)
• En förstklassig flaska vin från vingården Katsunuma Jozo
• Det allra bästa från japanska säsongsbundna terroirer
Koppla av medan jag tar hand om allt – från förberedelser och kombinationer till fullständig städning
1 375 kr SEK 1 375 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 2 748 kr SEK
Hantverksmässig burrata och japanskt vin
En ultimat lyxig middagsupplevelse med sex rätter, skapad av en certifierad sommelier och kock.
Din privata middag inkluderar:
• Välkomstdrink med den ekologiska lemonaden "RIMONE"
• Vår egen färskost, handgjord på plats
• Förstklassigt Hida-nötkött av klass A5 tillagat med 3-stjärnig kulinarisk precision
• En hel flaska förstklassigt vin från det ikoniska Katsunuma Jozo
En exklusiv ”Omakase”-föreställning skräddarsydd enbart för dig. Komplett med dukning och fullständig städning.
2 062 kr SEK 2 062 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 4 122 kr SEK
Anpassad meny
Du kan be kocken att skapa en måltid utifrån dina preferenser.
Prissättning på begäran
Betygsatt 5,0 av 5 stjärnor, efter 1 omdöme
Mina meriter
16 års erfarenhet
Med 233 års erfarenhet av affärsresor som professionell kock, JSA-sommelierkvalifikationer och en originell meny med fokus på hemlagad ost, erbjuder han en minnesvärd matupplevelse.
Höjdpunkt i karriären
Lanserade sitt eget varumärke, ”RIMONE”, och utvecklade en högkvalitativ hantverksmässig sirap. Kvaliteten på maten och servicen har fått höga omdömen från ett brett spektrum av kunder, från företag till privata VIP-gäster.
Utbildning och träning
JSA-sommeliécertifierad. Efter många års arbete på restauranger har jag behärskat avancerade matlagningstekniker baserade på italiensk mat.
För att skydda din betalning ska du alltid använda Airbnb för att skicka pengar och kommunicera med värdar.
Mina specialiteter
Jag kommer till dig
Jag reser till gäster i det område som visas på kartan. För att boka på en annan plats kan du skicka ett meddelande till mig.
Bra att veta
Gästkrav
Gäster som är 18 år eller äldre kan delta, upp till 8 gäster totalt.
Tillgänglighet
Skicka meddelande till din värd för mer information. Läs mer
Avbokningspolicy
Avboka minst 1 timme före starttid för fullständig återbetalning.
1 031 kr SEK Från 1 031 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 2 061 kr SEK
Gratis avbokning