Kockar i Fredericksburg

Modern Texas Fire av kocken Van Dorn

10 års erfarenhet av att laga mat i respekterade Austin-kök och leda evenemang innan jag erbjöd privata middagar. Jag utbildade mig på Leiths School of Food and Wine och har en nivå 1 Sommelier-certifiering. Jag är den första texan som tar examen från Leiths School of Food and Wine i London.

Fransk mat och medelhavsmat av Kathryn

11 års erfarenhet jag specialiserar mig på smaklig fransk mat med italienska och andra europeiska influenser. Jag studerade vid California Culinary Academy. Jag tar med fina middagsupplevelser till gästers bord med individuell stil.

Säsongens och hållbara måltider av Jared

Jareds expertis sträcker sig över olika kök, men han har en särskild affinitet för att integrera lokala och hållbara ingredienser i sina menyer. Detta engagemang för kvalitet och hållbarhet återspeglas i hans användning av Texas gräsmatat nötkött och säsongsbetonade produkter, vilket säkerställer att varje måltid inte bara är utsökt utan också ansvarsfullt anskaffad. Kocken Jared, känd för sin karismatiska personlighet och noggranna detaljer, utmärker sig för att skapa personliga kulinariska äventyr för sina kunder. Oavsett om det är en intim middagsbjudning, ett storslaget firande eller ett företagsevenemang, ger han varje tillfälle en unik touch och lämnar gäster med bestående minnen och en ny uppskattning för fina middagar. Utöver sin kulinariska förmåga är Jared en stark förespråkare för gemenskap och samarbete.

Farm-to-table Hill Country-måltid av kocken Marvin

35 års erfarenhet började jag i franska kök i Denver, Aspen och Vail innan jag bosatte mig i Texas Hill Country. Jag utbildade mig på The Normandy Restaurant Français i Denver, CO. Jag arbetade på det välkända Hill Top Cafe i Fredericksburg, TX.