Förhöj din matupplevelse med en exklusiv kombination utformad av vår kock. Vi väljer noggrant viner från regionen, ekologiska och veganska, för att perfekt komplettera din paella-meny eller privata medelhavsmiddag. Kocken kommer att göra en presentation av varje etikett, som beskriver tonerna och ursprunget till de bästa lokala vingårdarna. En sensorisk resa som förenar författarens teknik med essensen av den katalanska terroiren. Sofistikering i varje glas.

Fördjupa dig i Medelhavets essens med en meny utformad för att visa upp lokala produkter. Upplevelsen börjar med en hantverksmässig vermouth och ikoniska tapas som rökt escalivada. Hjärtat av tjänsten är det personliga valet av två premium risrätter (såsom Senyoret med kammusslor eller Presa Ibérica), gjorda med långsamt kokta buljonger och haute cuisine tekniker som accentuerar de autentiska smakerna av terroir. Tradition, teknik och säsongsprodukt på ditt bord.

Lyxig middag hemma – en kockkurerad leveransupplevelse. Inkluderar Premium Rosé Cava. Aptitretare: Serveringsklar tartelett med äggula och rödbeta med rödbetsbehandlad äggula, rosa pepparkorn och 10 g Amur Osetra-kaviar. Förrätt: Red Prawn Ravioli Nero fylld med röd medelhavsräka, avslutad med varm beurre noisette. Huvudrätt: Beef Wellington "Grand Cru", levererad delvis bakad med tryffelmosad potatis. Efterrätt: Vit choklad och kumquat-verrine med ingefära och mandelkrumelur.

Förhöj din kväll med en signaturmeny utformad för de mest kräsna smaklökarna. Njut av en sensorisk upplevelse baserad på säsongsbetonade produkter och signaturtekniker, där lyx serveras vid bordet. Njut av vår äggula och kaviartartlet, bland andra exklusiva skapelser. En hyllning till romantik och smak.

Timur & Bubbles: Cocktail med gin och svart teessens och toppad med Cava-bubblor Äggulepaj: Äggula härdad i rödbeta och rosépeppar, med en krispig bas och Amur Osetra-kaviar Ravioli Nero de Gamba Roja: Färsk pasta med röda räkor och i ett noisette-smör, Madagaskar-vanilj och saffransemulsion Sirloin Wellington: nötköttsfilé insvept i en fin Duxelles och schalottenlökar i Port Mandel Canutillo: Med vit choklad och ingefära, hemlagad glass