Börja din vistelse med en vackert utvald frukostupplevelse på plats som tillagas och serveras i ditt Airbnb-boende. Denna exklusiva brunch inkluderar hantverksmässiga bakverk, säsongens frukt, nypressad juice, hemlagad granola med yoghurt och ditt val av varma frukosträtter som potatisrosti med pocherade ägg, ragout på vilda svampar eller ricottapannkakor. En avslappnad, lyxig morgon utformad för att föra människor samman kring vacker mat.

• Förrätt: Öringtartar, mangosalsa, korianderolja, krispig schalottenlök, limeaioli • Huvudrätt: Krispig fläskmage, ärtpuré, små morötter med brunt smör, örtig sallad, vermouthjus • Efterrätt: Parfait på vit choklad, melon i citrussirap, smulpå karamelliserad vit choklad

En raffinerad franskinspirerad meny med klassisk teknik och en modern twist. • Stekta räkor Blomkålspuré, äppelgel, pancettasmulor, serveras i skal • Kycklingballotine Svampduxelles, pommes Anna, vissnade grönsaker, tryffelvelouté • Jordgubbs- och rosétartlett Vit choklad crémeux, glaserade jordgubbar, rosenblad

En modern tolkning av rustika italienska klassiker – elegant, smakrik och säsongsbetonad. Burrata Vispad burrata, torkad heirloom-tomat, bränd persika, basilikolja, pistasch- och olivsmulor. Lamm Lammrygg med örtkrust, puré av rökt cannellini, siciliansk caponata och olivjus. Amalfi Citronentremet, olivoljesockerkaka, vit chokladcrèmeux, kanderade citrusfrukter och ätbara blommor.

Smakrika soffor

AMUSE BOUCHE Krispig räktoast, Sriracha Aioli & inlagd Daikon START Miso-rökt laxtartar, avokadopuré, svart sesamkrisp HUVUD Rostad Kingklip, kokos-citrongräs-laksa, bok choy och thailändsk basilikaolja DESSERT Citrongräs Panna Cotta, Mangogelé, Kokosnötssmulor, Granadillasorbet, Citronbladsskiva