Njut av cocktailliknande tilltugg som är perfekta för sociala sammankomster och eleganta evenemang.

Vi gör saker på ett annat sätt. Vi grillar maten till perfekt konsistens. Mindre är mer – särskilt när du lagar mat Tillsätt aldrig olja till ditt kött om det ska på grillen. låt elden göra sitt jobb. Låt köttet tala för sig självt Vi lagar inte mat, vi skapar minnen, låt oss laga mat tillsammans för en gångs skull

Spanskt inflytande: Den spanska kolonialtiden introducerade katolicismen, det spanska språket och europeiska traditioner, som blandades med befintliga inhemska seder.

Vi tillagar italienska rätter med en twist. Varje ingrediens respekteras, varje tugga berättar en historia. Vi låter smaken lysa en maträtt i taget. Vi lagar inte bara mat, vi skapar minnen

vad skaldjur betyder för mig! skaldjur är färskhet. Ljusa färger, rena smaker och havet på tallriken. Fisk är den ultimata proteinen – delikat, exakt och ärlig, den kräver respekt. Du kan inte gömma dig bakom tunga såser eller genvägar. Du måste hantera den, laga den med omsorg och låta dess naturliga karaktär lysa, det är utmaningen. och det är det fina med fisk. " Låt oss skapa minnen tillsammans "