Ett urval av rätter från land och hav, som framhäver smakerna i det italienska köket.

Några förslag: Pappa con pomodoro Capresetårta Charcuterie & Cheese Spelt eller ribollita Florentinsk cannelloni Ravioli med ragu på Chianina-nötkött Pici med vitlök och druvtomater Tagliatelle med vildsvin Risotto med karljohansvamp Toscansk tagliatabiff med lardo Långsamt tillagad fläskrygg – gammalt recept Kycklingbröst och gul lök Mormors köttbullar med potatismos Stek på lantligt vis Chokladkaka Florentinsk zucotto Pannacotta efter smak Zuppa Inglese i toskansk stil Klassisk tiramisu

Några idéer: Cheesecake med lax och avokado Morots- och ingefärsvelouté med kammusslor Bläckfiskbläckpolenta med bläckfisk Barnsoppa med bläckfisk Paccheri-pasta med hummerkött Gnocchi med caponata och färsk tonfisk Spaghetti med skalade musslor Tagliatelle med vitfiskragù Smakrik pannkaka, guacamole och jätteräkor Fiskfilé med potatis, kapris och lök Marulkgryta Piggvar med karljohansvamp, potatis och örter Mille-feuille med grädde och jordgubbar Citrusparfait Chokladsufflé

Du kan be kocken att skapa en måltid utifrån dina preferenser.