Fransk gastronomi av François
Franska terroir-rätter förstärkta med exotiska smaker som Yuzu och Timutpeppar.
Automatiskt översatt
Kock i Lyon
Tillhandahålls i ditt boende
Säsongens promenymenyn
Gourmetmeny i 5 steg
Bröd ingår och rätter kan tas med tillbaka
Aperitifer/förrätter
Första ingången
Mr. Murgats öringstatar med citrongräs / gurkört / rostat surdegsbröd
Andra ingången
Ardèche-fläskpluma / grön currykrydda / granatäpple-reduktion
Maträtt
Marulk / hummerbisque / kanderad purjolök
Dessert
Grand Cru "Nativo" chokladmousse/hemmagjord vaniljglass
Små madeleines och finansiärer tillagade på beställning
1 090 kr SEK 1 090 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 6 535 kr SEK
Meny för att väcka sinnena
Gourmetmeny i 6 steg
Bröd ingår och rätter kan tas med tillbaka
Aperitifer/förrätter
Ingång
Kammusselcarpaccio / grönsakspickles
Första kursen
Perfekt ägg med svamp/potatismos/hemmagjorda chips
Andra kursen
Linfångad fisk/minskat fumet/små grönsaker
Ost
3 gårdsostar/honung från min produktion
Dessert
"Etrez" cottage cheese cloud / säsongens fruktblandning / hemlagad granola
Små madeleines och finansiärer tillagade på beställning
1 416 kr SEK 1 416 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 6 535 kr SEK
Gastronomisk meny
Gourmetmeny i 7 steg
Bröd ingår och rätter kan tas med vid behov.
Aperitifer/förrätter
Första ingången
Carpaccio av havsabborre
Andra ingången
Tataki av nötfilé
Första kursen
Kammusslor / vit smörsås / grönsaker
Andra kursen
Kalvfilé / toppmurkla / potatismillefeuille
Fromage
brillat savarin med tryffel
Dessert
Citrusfrukt med mintsmak nage / apelsin granita
Madeleines och financiers
1 852 kr SEK 1 852 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 6 535 kr SEK
Butler-service
Butlerservice för en komplett gourmetrestaurangupplevelse i hemmet.
2 723 kr SEK 2 723 kr SEK per grupp
Anpassad meny
Du kan be kocken att skapa en måltid utifrån dina preferenser.
Prissättning på begäran
Mina meriter
20 års erfarenhet
Utbildad med Paul Bocuse, arbetade i stjärnrestauranger över hela Europa.
Tillagad för presidenter och stjärnor
Arbetade på Georges V och Michel Rostang, bemästra raffinerad fransk mat.
Examen från Paul Bocuse-skolan
Lärde sig matlagning på Paul Bocuse Institute, förfinade färdigheter i toppstjärnkök.
För att skydda din betalning ska du alltid använda Airbnb för att skicka pengar och kommunicera med värdar.
Mina specialiteter
Jag kommer till dig
Jag reser till gäster i det område som visas på kartan. För att boka på en annan plats kan du skicka ett meddelande till mig.
Du kan också komma till mig:
69007, Lyon, Frankrike
Bra att veta
Gästkrav
Gäster som är 2 år eller äldre kan delta, upp till 100 gäster totalt.
Tillgänglighet
Skicka meddelande till din värd för mer information. Läs mer
Avbokningspolicy
Avboka minst 1 timme före starttid för fullständig återbetalning.
François är värd som företag
De är ansvariga för denna tjänst.
2 723 kr SEK Från 2 723 kr SEK per grupp
Gratis avbokning
Kockar på Airbnb kvalitetskontrolleras
Kockar utvärderas utifrån sin yrkeserfarenhet, portfolio av kreativa menyer och sitt goda anseende. Läs mer
Ser du ett problem?