Njut av en 4-rätters meny som lyfter fram de djärva, mångsidiga kulinariska traditionerna i Sydamerika – med en touch av Kalifornien. Exempel på förrätter inkluderar chile-relleno och palta reina (saltig kycklingsallad skivad på avokadohalvor). Förstakursalternativen inkluderar ceviche och anticuchos (spettad, grillad nötkött eller kyckling). För huvudrätter, rätter som kyckling eller nötkött milanesa, och salsa verde kyckling. Dulce de leche och brigadeiro är exempel på desserter. Detta paket inkluderar installation, förberedelser och städning.

Njut av en 4-rätters meny inspirerad av Kaliforniens överflöd av färska grönsaker och frukt. Prova aptitretare från jord till bord, som rostade druvor och brie på crostini, och kyld söt majssoppa med koriander och lime. Huvudrätter kan inkludera panerad kungsfisk med rostade säsongsgrönsaker och rosmarinrostad tri-tip med rödvinsjus. Efterrätter som rustik persikogalette med vaniljbönsglass och honungslavendelpanna cotta med färska bär. Detta paket inkluderar förberedelse och städning.

Denna måltid med fyra rätter blandar rustik charm med gourmetelegans och hyllar säsongsbetonade ingredienser och djärva, balanserade smaker. Till att börja med kan du förvänta dig brända kammusslor med champagne beurre blanc och handgjort saffran pappardelle med anka ragù. Nätet kan innehålla nötköttsfilé med bourbon demi-glace och rökt gouda mos, och miso-glaserad wagyu med svart vitlöks puré och kolade babygrönsaker. Måltiden avslutas med dekadenta desserter. Detta paket inkluderar installation, förberedelser och städning.