En söt och gemytlig upplevelse hemma. Tillsammans kommer vi att förbereda den riktiga italienska Tiramisù, med början från grunderna: grädde till den sammetslena mascarpone, savoiardi blötlagd i espresso och rätt harmoni av kakao. Ett praktiskt och uppslukande ögonblick, perfekt för speciella evenemang, födelsedagar eller kvällar med vänner, som slutar med Tiramisù-provningen precis klar.

En riktig fördjupning i den romerska gatumaten, rik, läcker och oemotståndlig. Menyn inleds med gyllene, trådiga supplì (risbollar), stekta zucchiniblommor med mozzarella och ansjovis samt en väldoftande pizza med mortadella, stracciatellaost och pistaschnötter. Sedan cacio e pepe-chips, panzanella med färska tomater och maritozzo med burrata och ansjovis. Allt åtföljt av bra lokalt DOP-vin.

En speciell start på dagen i enlighet med romersk tradition, perfekt för att fira ett viktigt tillfälle. Den rikliga och omsorgsfullt tillagade frukostmenyn inleds med mjuka maritozzi med vispad grädde, hembakade tårtor, romersk ciambellone, doftande croissanter och färskt bröd med smör och hantverksmässiga sylter. För att slutföra, säsongens frukt, yoghurt, lokal honung och espressokaffe, cappuccino och färska juicer. En autentisk, elegant och gemytlig upplevelse, utformad för att delas bekvämt i ditt Airbnb.

En resa till de mest autentiska smakerna av Rom. Menyn innehåller ikoniska förrätter: kronärtskockor alla Giudia eller stekta zucchiniblommor fyllda med mozzarella och ansjovis (beroende på säsong), tillsammans med gyllene supplì (risbollar), krispiga friterade grönsaker och olika bruschettor. Därefter två fantastiska klassiker från det romerska köket – carbonara, amatriciana eller cacio e pepe, beroende på vad du föredrar – tillagade enligt traditionen. Den avslutas med en hemlagad Tiramisù, krämig och oemotståndlig.

Under upplevelsen kommer de bokstavligen att lägga händerna i pasta, förbereda tre typer av färsk handgjord pasta, var och en ihop med en traditionell sås: fettuccine cacio och peppar, ricottadumplings och spenat med sås av färska tomater och orecchiette med Norma-sås. Upplevelsen inkluderar en välkomstaperitif, lokalt DOC-vin och provsmakning av de tre pastarätterna som tillagats tillsammans. Det slutar sött med förberedelse och provsmakning av en hemlagad tiramisù.

En gastronomisk rutt som ska definieras enligt säsong och fångst, som inkluderar tre förrätter, en pasta och en andra rätt, följt av desserter från huset. Provmeny: Aptitretare – röd tonfisktartar, krispig bläckfisk på krämig potatis, bruschetta med räkor panzanella. Först – troféer med abborre, citron och pistasch. Andra – dagens fångst med färska och medelhavsingredienser. Servicetider kan anpassas efter gästernas behov