Lär dig hemligheterna bakom traditionell toskansk matlagning i en praktisk lektion i mitt hem i Florens. Vi kommer att laga Mugello-tortelli, pappardelle med Sugo Bugiardo, Gnudi med ricotta och spenat och Schiacciata alla Fiorentina, en ikonisk florentinsk efterrätt, enligt familjerecept som gått i arv genom generationer. Laga, smaka och njut av äkta toskansk mat i en varm och välkomnande atmosfär. Liten grupp, guidad steg för steg. Perfekt för matälskare som besöker Florens.


Upptäck glädjen i att göra färsk handgjord pasta från grunden i en praktisk lektion i mitt hem i Florens. Lär dig traditionella italienska tekniker som gått i arv från min mormor Antonietta när vi tillagar ikoniska recept som spaghetti aglio, olio e peperoncino, cappellacci fyllda med ricotta och spenat och mjuka potatisgnocchi med tomatsås. Laga, rulla och forma pasta medan du njuter av en avslappnad och interaktiv atmosfär, och avsluta upplevelsen med att dela det vi har tillagat tillsammans.

Njut av en traditionell toskansk trerättersmenyupplevelse i en praktisk matlagningskurs i mitt hem i Florens. Lär dig familjerecept som gått i arv genom generationer när vi tillagar en hel toskansk måltid med enkla, färska ingredienser. Vi lagar Panzanella, en traditionell toskansk brödsallad, handgjord Pici med vitlökstomatsås och Polpette alla Fiorentina. I slutet sitter vi tillsammans och njuter av vår måltid med lokalt vin, Cantucci och Vin Santo.

Upplev världen av toskanskt vin under en privat provsmakning i mitt hem i Florens. Som certifierad sommelier guidar jag dig genom utvalda lokala viner tillsammans med traditionella toskanska tilltugg, och delar med mig av berättelser, dofter och provsmakningstekniker från vår vinkultur. Koppla av i en varm och autentisk atmosfär utformad för resenärer som vill gå längre än den klassiska vinrundturen och njuta av en mer personlig kontakt med italienska vin- och mattraditioner.

Upplev den unika smaken av San Miniato-tryffel i en praktisk matlagningskurs i mitt hem i Florens. Tillsammans kommer vi att laga handgjorda tagliolini med pecorinofondue, en stor raviolo fylld med ricotta, spenat och äggula, och långsamt tillagad kyckling, allt med San Miniato-tryffel. Laga mat, smaka och njut av en raffinerad kulinarisk upplevelse i en varm och välkomnande atmosfär, och dela en verkligt speciell stund runt bordet.