Njut av en traditionell italiensk vegetarisk middag med säsongens ingredienser och regionala recept, från rustika förrätter till handgjord pasta, regionala specialiteter och desserter. Menyn innehåller: rustik fylld pizza med bräserad lök, tomat och oliver, handgjord spaghetti med ricotta, sauterad aubergine och sötsura körsbärstomater, burrata med sås av rostad röd paprika och rostat bröd, hemlagad pannacotta med jordgubbssås. Vinkombinationer är tillgängliga på begäran mot en extra avgift.

Njut av en traditionell toskansk middag inspirerad av autentiska familjerecept och säsongens ingredienser, med älskade hemlagade rätter. Menyn inkluderar: Pappa al pomodoro, handgjorda ravioli med ricotta och spenat med smör och salvia, kyckling cacciatora med tomat, rosmarin, salvia och timjan serverad med kikärtsrpuré, hemlagad Cantucci med toskanskt dessertvin. För att förbättra din matupplevelse finns toskanska vinparningar tillgängliga på begäran mot en extra avgift.

Lär dig konsten att göra traditionell toskansk pasta, från degberedning till formning och tillagning. Tillsammans kommer vi att tillaga handgjorda pappardelle med en traditionell toskansk sås, ravioli i Maremma-stil fyllda med ricotta och spenat serverade med smör och salvia, och toskanska potatisgnocchi med tomatsås. Vi avslutar lektionen med att njuta av rätterna vi har tillagat tillsammans, följt av min hemlagade tiramisu och lokala vinparningar, precis som en traditionell italiensk familjemåltid som avslutas med något sött.

Upptäck en autentisk florentinsk middagsupplevelse inspirerad av traditionella lokala recept. Ett firande av Florens ikoniska smaker, från saltat kött och rustika förrätter till signaturrätter och traditionella desserter. Menyn inkluderar: toskanska rökt kött och ostar med sylt och honung, crostini med Colonnata-fläsk, kycklingleverpaté, korv och färska ostpålägg, handgjorda Pici med vitlök och tomatsås, florentinsk biff med rostad potatis, Schiacciata alla Fiorentina med vaniljkräm.

En 6-rätters toskansk gourmetmiddagsupplevelse med Toscanas ikoniska smaker och säsongsbetonade lokala råvaror. Menyn inkluderar: Chianina-nötköttstartar med parmesan och peppar, kycklingleverpaté med lök, långsamt tillagat nötkött med tomatsås och potatiskräm, handgjorda pappardelle med Black Valdarno-tuppragu och tryffelolja, Chianina-nötköttsfilé med rödvinssås, mascarponekräm med Vin Santo, cantucci och apelsingelé. Utvalda toskanska vinparningar finns tillgängliga mot en extra avgift.

Du kan be kocken att skapa en måltid utifrån dina preferenser.