En avslappnad, kockkuraterad provsmakning av sex små rätter och två hantverksmässiga cocktails inspirerade av gatorna och marknaderna i New Orleans, byggda kring säsongsbetonade, lokalt anskaffade råvaror. Föreställ dig: pajer med kräftor, crostini med räkor, boudinbollar med kreolsk gräddsås, bourbonbeignets och hantverksmässiga cocktails att para ihop med tillfället. Varje meny är skräddarsydd efter din smak – perfekt för att mingla natt eller dag.

En gemensam fest där gäster samlas runt bordet för att dela säsongsbetonade, lokalt framställda rätter som skapats för samhället; firar själen och gatorna i New Orleans. Föreställ dig: BBQ Shrimp & Grits, röda bönor och ris, Andouille Jambalaya, krabbkakor, stekt mal, majsbröd och pralinbrödpudding. Varje meny skräddarsydd efter din smak. Dra fram en stol, skicka vidare tallriken och upplev glädjen i en familjemåltid i New Orleans.

En berättelse i sex rätter om ett barn som blev kock, uppvuxen med rötter i Uptown och kryddad med stadens själ. Denna uppslukande matupplevelse hedrar de handplockade favoriterna från New Orleans och njuter av de tidlösa smakerna som påminner oss om hemmet. Tillsammans med spritdrycker som fångar kulturen och historien i The Big Easy, är DETTA den sanna New Orleans-matupplevelsen.