Dina gäster går fram till den. De stannar. De tar ett foto. Sen äter de. Spread är en fullt stylad matstation som ställs in på ditt evenemang – upp till 5 anpassade små tilltugg eller rätter i betestil, alla gjorda från grunden. Bäst för: födelsedagar, babyshowers, företagsmixers, klockpartyn, alla evenemang där maten måste bära rummet. • Fullt stylad station – fotogenisk och avsiktlig • Skalor för grupper om 10-50+

Den här rör sig med rummet. Social är en upplevelse i stil med godkända appar och tapas som anpassar sig till ditt evenemang. Upp till 6 anpassade små tallrikar, globalt inspirerade, antiinflammatoriska i kärnan och utformade för att hålla folk pratande mellan tuggorna. Tänk krispiga bitar med fermenterad pepparsås. Något oväntat som får dina gäster att fråga vad det var. Bäst för: cocktailpartyn, intima sammankomster, firanden, middagsbjudningar som inte vill sätta sig ner ännu.

Utformad för anslutning. Gjord för att delas. The Table är en familjeupplevelse byggd kring rätter som reser runt i rummet och berättar en historia. Kockdriven, kulturrotad, gjord helt från grunden. Förvänta dig kreolsk och sydlig påverkan, global teknik, fermenterade element och säsongsbetonade produkter som anskaffats med avsikt. Detta är upplevelsen för middagar som faktiskt betyder något. • 4-rätters middag i familjestil • Anpassad meny byggd kring dina preferenser och kostbehov.

Majsbrödsmadeleiner, vispad pralinromsmör Smutsiga ris- och salladswraps med anka, kumquatchutney Tempurastekt okra med salt och peppar, kreolsk remoulade Frisée- och senapsgrönsaker, grillade ploomprick, ankskav, ankfettvinägrett Svartgrillad Denver-biff, cajunvitlöksmör, cajunmosad potatis, gröna bönor med grillsmaka, rökt tomatolja, lök med grillmärken, rostade bennefrön Beignetbitar, brunt smörkaramell, pekannötpralindamm, florsocker

Från intima middagar och födelsedagar till retreater, fester och speciella sammankomster – vi kommer att samarbeta för att utforma en meny som återspeglar din smak, dina kostbehov, dina kulturella influenser och din vision för kvällen. Varje upplevelse är noggrant utvald, säsongsinspirerad och skräddarsydd uteslutande för ditt evenemang.

Du kan be kocken att skapa en måltid utifrån dina preferenser.