Baja-Medelhavet av Angel

Medelhavsköket påverkade maten. Kök inkluderar franska, mexikanska och italienska.
Automatiskt översatt
Kock i San Diego
Tillhandahålls i ditt boende

Baja-medelhavs

1 113 kr SEK 1 113 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 2 224 kr SEK
En blandning av Baja och Medelhavet. 3 rätter. Förrätt – Escarole och jordärtskockssallad med kryddig citronvinägrett Förrätt – Havsabborre insvept i Hoja Santa med majs- och tomatillo-succotash Dessert – Horchata-glass med mexikansk chokladsås

Husmanskost i ny tappning

1 246 kr SEK 1 246 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 2 491 kr SEK
En själfull och nostalgisk tolkning av klassiker. 3 rätter. Förrätt – Hummus med rostade cashewnötter och en Aleppo-citronolja med rostad papadum. Förrätt – Ribeye med sauterade baby heirloom-tomater och sunchokes toppade med en säsongsbetonad chimichurri. Efterrätt – Chokladmousse med blåbärskomposit

Mexikanskt möter franskt

1 468 kr SEK 1 468 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 2 936 kr SEK
En elegant avsmakningsmeny inspirerad av klassisk fransk mat med en mexikansk touch. Förrätt – Couscoussallad med kalabresisk chili-vinägrett Förrätt – New York Steak (Carne Asada Style) med Escabeche-kryddad Brocollini och röda potatisar Dessert – mexikansk chokladmousse med kanderade piloncillo-jordnötter

Anpassad meny

1 780 kr SEK 1 780 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 3 558 kr SEK
Har du någon aning om vilken typ av mat du vill ha? Inte så mycket för de förbestämda menyerna? Välj det här alternativet för att prata direkt med mig när du planerar en anpassad meny som du väljer. Detta är en trerättersmeny, som inkluderar: 1 förrätt/ 1 sallad, val av protein (dvs. fjäderfä, fisk, nötkött) med sidorätt och val av efterrätt. Priserna börjar på 200 USD per person
Du kan skicka ett meddelande till Miguel för att göra anpassningar eller ändringar.

5.0 av 5 stjärnor, efter 8 omdömen

0 av 0 objekt visas

Mina meriter

Kock
10 års erfarenhet
Jag har praktisk erfarenhet från berömda ställen som Bleu Boheme och Wormwood.
Bästa nya restaurangen 2022
Jag var en del av teamet som gjorde Wormwood till "Best New Restaurant of 2022".
Började inom catering
Jag började med storskalig catering och utvecklades i franska och Baja-medelhavskök.
För att skydda din betalning ska du alltid använda Airbnb för att skicka pengar och kommunicera med värdar.

Mina specialiteter

Jag kommer till dig

Jag reser till gäster i det område som visas på kartan. För att boka på en annan plats kan du skicka ett meddelande till mig.

Bra att veta

Gästkrav

Gäster som är 2 år eller äldre kan delta, upp till 10 gäster totalt.

Tillgänglighet

Skicka meddelande till din värd för mer information. Läs mer

Avbokningspolicy

Avboka minst 3 timmar före starttid för fullständig återbetalning.
1 113 kr SEK Från 1 113 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 2 224 kr SEK
Gratis avbokning

Kockar på Airbnb kvalitetskontrolleras

Kockar utvärderas utifrån sin yrkeserfarenhet, portfolio av kreativa menyer och sitt goda anseende. Läs mer
Ser du ett problem?

Baja-Medelhavet av Angel

Medelhavsköket påverkade maten. Kök inkluderar franska, mexikanska och italienska.
Automatiskt översatt
Kock i San Diego
Tillhandahålls i ditt boende
1 113 kr SEK Från 1 113 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 2 224 kr SEK
Gratis avbokning

Baja-medelhavs

1 113 kr SEK 1 113 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 2 224 kr SEK
En blandning av Baja och Medelhavet. 3 rätter. Förrätt – Escarole och jordärtskockssallad med kryddig citronvinägrett Förrätt – Havsabborre insvept i Hoja Santa med majs- och tomatillo-succotash Dessert – Horchata-glass med mexikansk chokladsås

Husmanskost i ny tappning

1 246 kr SEK 1 246 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 2 491 kr SEK
En själfull och nostalgisk tolkning av klassiker. 3 rätter. Förrätt – Hummus med rostade cashewnötter och en Aleppo-citronolja med rostad papadum. Förrätt – Ribeye med sauterade baby heirloom-tomater och sunchokes toppade med en säsongsbetonad chimichurri. Efterrätt – Chokladmousse med blåbärskomposit

Mexikanskt möter franskt

1 468 kr SEK 1 468 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 2 936 kr SEK
En elegant avsmakningsmeny inspirerad av klassisk fransk mat med en mexikansk touch. Förrätt – Couscoussallad med kalabresisk chili-vinägrett Förrätt – New York Steak (Carne Asada Style) med Escabeche-kryddad Brocollini och röda potatisar Dessert – mexikansk chokladmousse med kanderade piloncillo-jordnötter

Anpassad meny

1 780 kr SEK 1 780 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 3 558 kr SEK
Har du någon aning om vilken typ av mat du vill ha? Inte så mycket för de förbestämda menyerna? Välj det här alternativet för att prata direkt med mig när du planerar en anpassad meny som du väljer. Detta är en trerättersmeny, som inkluderar: 1 förrätt/ 1 sallad, val av protein (dvs. fjäderfä, fisk, nötkött) med sidorätt och val av efterrätt. Priserna börjar på 200 USD per person
Du kan skicka ett meddelande till Miguel för att göra anpassningar eller ändringar.

5.0 av 5 stjärnor, efter 8 omdömen

0 av 0 objekt visas

Mina meriter

Kock
10 års erfarenhet
Jag har praktisk erfarenhet från berömda ställen som Bleu Boheme och Wormwood.
Bästa nya restaurangen 2022
Jag var en del av teamet som gjorde Wormwood till "Best New Restaurant of 2022".
Började inom catering
Jag började med storskalig catering och utvecklades i franska och Baja-medelhavskök.
För att skydda din betalning ska du alltid använda Airbnb för att skicka pengar och kommunicera med värdar.

Mina specialiteter

Jag kommer till dig

Jag reser till gäster i det område som visas på kartan. För att boka på en annan plats kan du skicka ett meddelande till mig.

Bra att veta

Gästkrav

Gäster som är 2 år eller äldre kan delta, upp till 10 gäster totalt.

Tillgänglighet

Skicka meddelande till din värd för mer information. Läs mer

Avbokningspolicy

Avboka minst 3 timmar före starttid för fullständig återbetalning.

Kockar på Airbnb kvalitetskontrolleras

Kockar utvärderas utifrån sin yrkeserfarenhet, portfolio av kreativa menyer och sitt goda anseende. Läs mer
Ser du ett problem?