En modern, traditionell medelhavsversion av en middag i ”familjestil”. Allt serveras på en gång så att alla kan njuta av måltiden och ta för sig som de vill. Middagen inkluderar: *Rostade regnbågsmorötter med nduja och ricottapålägg *Brynt broccolini med kryddig vitlök och citrusaoili *Couscoussallad med agavechampagnevinägrett och Queso Fresco *Hela innerfilén med rostade säsongsgrönsaker och salsa verde **Förbättra din meny med ett valfritt desserttillägg**

En explosion av vårens medelhavssmaker med en touch av Baja-influens: Första rätten – röd ruccola med sockerärtor, kronärtskockor, vispad burrata och myntapesto Andra rätten – lax med skinn och crème fraîche på citrus, brynt regnbågsmorot och pistaschgremolata Tredje rätten Hemmagjord jordgubbsglass med mexikanskt chokladströssel

En modern och ljus tolkning av biffmiddagen: Första rätten: Macererad gurka och sallad med baby Heirloom-bönor med dillkräm och krutonger 2:a rätten – Filet mignon med rostade jordärtskockor, små heirloom-tomater med skorpa och säsongsbetonad chimichurri Tredje rätten – Mexikansk chokladmousse med strö av rostade jordnötter

Har du någon aning om vilken typ av mat du vill ha? Inte så mycket för de förbestämda menyerna? Välj det här alternativet för att prata direkt med mig när du planerar en anpassad meny som du väljer. Detta är en trerättersmeny, som inkluderar: 1 förrätt/ 1 sallad, val av protein (dvs. fjäderfä, fisk, nötkött) med sidorätt och val av efterrätt. Priserna börjar på 200 USD per person