Baja-Medelhavet av Angel

Tröstmat, fransk mat, Baja–Medelhavsmat, mexikansk mat.

Automatiskt översatt

Kock i San Diego

Tillhandahålls i ditt boende

Baja-medelhavs

En blandning av Baja och Medelhavet. 3 rätter. Förrätt – Escarole och jordärtskockssallad med kryddig citronvinägrett Förrätt – Lax insvept i Hoja Santa med succotash på majs och tomatillo Dessert – Horchata-glass med mexikansk chokladsås

1 184 kr SEK 1 184 kr SEK per gäst

Lägsta bokningsbelopp är 2 367 kr SEK

Husmanskost i ny tappning

En själfull och nostalgisk tolkning av klassiker. 3 rätter. Förrätt – Hummus med rostade cashewnötter och en Aleppo-citronolja med rostad papadum. Förrätt – Ribeye med sauterade baby heirloom-tomater och sunchokes toppade med en säsongsbetonad chimichurri. Efterrätt – Chokladmousse med saltig jordnötskrumel

1 326 kr SEK 1 326 kr SEK per gäst

Lägsta bokningsbelopp är 2 652 kr SEK

Mexikanskt möter franskt

En elegant avsmakningsmeny inspirerad av klassisk fransk mat med en mexikansk touch. Förrätt – Couscoussallad med kalabresisk chili-vinägrett Förrätt – New York Steak (Carne Asada Style) med Escabeche-kryddad Brocollini och röda potatisar Dessert – mexikansk chokladmousse med kanderade piloncillo-jordnötter

1 563 kr SEK 1 563 kr SEK per gäst

Lägsta bokningsbelopp är 3 125 kr SEK

Anpassad meny

Har du någon aning om vilken typ av mat du vill ha? Inte så mycket för de förbestämda menyerna? Välj det här alternativet för att prata direkt med mig när du planerar en anpassad meny som du väljer. Detta är en trerättersmeny, som inkluderar: 1 förrätt/ 1 sallad, val av protein (dvs. fjäderfä, fisk, nötkött) med sidorätt och val av efterrätt. Priserna börjar på 200 USD per person

1 894 kr SEK 1 894 kr SEK per gäst

Lägsta bokningsbelopp är 3 788 kr SEK

Du kan skicka ett meddelande till Miguel för att göra anpassningar eller ändringar.

5.0 av 5 stjärnor, efter 12 omdömen

, 2 dagar sedan

Vi hade en helt otrolig upplevelse med vår Miguel (Angel) under vår vistelse. Från början till slut överträffade allt våra förväntningar. Maten var inte bara utsökt utan verkligt originell – varje rätt var omsorgsfullt tillagad med färska, lokala smaker som perfekt fångade områdets karaktär. Utöver maten var servicen oklanderlig. Varje detalj hanterades med omsorg, vilket gjorde att vi kunde koppla av helt och hållet och njuta av upplevelsen. Det som verkligen stack ut var hur vänliga och tillmötesgående han och hans team var – de såg till att alla kände sig bekväma, tog hänsyn till preferenser och gjorde det lilla extra för att skapa en minnesvärd kväll. Det kändes mindre som en måltid och mer som en personlig kulinarisk upplevelse. Vi rekommenderar honom absolut till alla som vill göra sin vistelse ännu bättre med något speciellt.

Victoria

Atlanta, Georgia

, 3 dagar sedan

Angel (Miguel) gjorde det lilla extra för att se till att min fru och jag fick en fantastisk måltid på vår årsdag! Han var mycket tillmötesgående med vår anpassade menybokning, han kom i tid och var mycket tålmodig när vi behövde ta hand om vår 7 veckor gamla dotter under måltiden. Han är ett proffs på det han gör och en mycket jordnära kille. Detta resulterade i en fantastisk måltid, trevliga samtal och en bättre första upplevelse än väntat med en kock hemma hos dig. Jag rekommenderar starkt att du bokar hos Angel, du kommer inte att bli besviken!

Jacob

Escondido, Kalifornien

, 1 vecka sedan

Angel gjorde vår middagsupplevelse verkligen speciell. Från det ögonblick han anlände satte hans varma personlighet och genuina entusiasm för sitt hantverk tonen för kvällen. Han tog sig tid att gå igenom varje rätt med oss, dela med sig av sina kunskaper och hålla oss informerade under hela processen. Själva maten var i absolut toppklass, varje rätt var omsorgsfullt tillagad och utsökt. Om du är ute efter en kock som bidrar med både otrolig skicklighet och fantastisk energi är Angel rätt person för dig. Rekommenderas varmt!

Chelsea

Bozeman, Montana

, februari 2026

Detta var min första upplevelse med en privat kock. Jag bokade Angel för att laga mat till min väns svensexa i La Jolla och det var en stor framgång! Alla älskade trerättersmåltiden. Biffen med chimichurri var tillagad till perfektion. Angel och Caroline tog hand om allt från förberedelser till servering av måltiden och städning. De lämnade köket ännu renare än de fann det. Jag rekommenderar starkt att du bokar Angel för din nästa middag.

Caleb

Austin, Texas

, februari 2026

Vi kommer definitivt att använda dem igen, inte bara var maten bra. Servicen var fantastisk. Deras attityd, deras förberedelser och deras tidlöshet. Det här var en stor upplevelse för alla. Jag såg många tomma tallrikar efter att min gäst hade avslutat varje rätt (eftersom det var så bra). Alla kommer att minnas denna underbara upplevelse jag och min fru höll för vänner Tack igen, vilket bra jobb.

Jeff

Imperial, Kalifornien

Mina meriter

Kock

10 års erfarenhet

13 års kulinarisk erfarenhet, allt från fina middagar till avslappnade.

Bästa nya restaurangen 2022

Wormwoods kockteam vann Best New Restaurant 2022. Deltagare på Food Networks CHOPPED.

Började inom catering

Högskoleexamen i kulinarisk konst. Restauranger inkluderar Herb and Wood, Wormwood & SD Zoo.

För att skydda din betalning ska du alltid använda Airbnb för att skicka pengar och kommunicera med värdar.

Mina specialiteter

Jag kommer till dig

Jag reser till gäster i det område som visas på kartan. För att boka på en annan plats kan du skicka ett meddelande till mig.

Bra att veta

Gästkrav

Gäster som är 2 år eller äldre kan delta, upp till 100 gäster totalt.

Tillgänglighet

Skicka meddelande till din värd för mer information. Läs mer

Avbokningspolicy

Avboka minst 3 timmar före starttid för fullständig återbetalning.

1 184 kr SEK Från 1 184 kr SEK per gäst

Lägsta bokningsbelopp är 2 367 kr SEK

Gratis avbokning

Kockar på Airbnb kvalitetskontrolleras

Kockar utvärderas utifrån sin yrkeserfarenhet, portfolio av kreativa menyer och sitt goda anseende. Läs mer

Ser du ett problem?