Baja-Medelhavet av Angel
Medelhavsköket påverkade maten. Kök inkluderar franska, mexikanska och italienska.
Automatiskt översatt
Kock i San Diego
Tillhandahålls i ditt boende
Baja-medelhavs
1 181 kr SEK
Lägsta bokningsbelopp är 2 362 kr SEK
En blandning av Baja och Medelhavet. 3 rätter.
Förrätt – Escarole och jordärtskockssallad med kryddig citronvinägrett
Förrätt – Havsabborre insvept i Hoja Santa med majs- och tomatillo-succotash
Dessert – Horchata-glass med mexikansk chokladsås
Husmanskost i ny tappning
1 323 kr SEK
Lägsta bokningsbelopp är 2 645 kr SEK
En själfull och nostalgisk tolkning av klassiker. 3 rätter. Förrätt – Hummus med rostade cashewnötter och en Aleppo-citronolja med rostad papadum. Förrätt – Ribeye med sauterade baby heirloom-tomater och sunchokes toppade med en säsongsbetonad chimichurri. Efterrätt – Pumpa Creme Brule.
Mexikanskt möter franskt
1 559 kr SEK
Lägsta bokningsbelopp är 3 118 kr SEK
En elegant avsmakningsmeny inspirerad av klassisk fransk mat med en mexikansk touch.
Förrätt – Couscoussallad med kalabresisk chili-vinägrett
Förrätt – New York Steak (Carne Asada Style) med Escabeche-kryddad Brocollini och röda potatisar
Dessert – mexikansk chokladmousse med kanderade piloncillo-jordnötter
Anpassad meny
1 890 kr SEK
Lägsta bokningsbelopp är 3 779 kr SEK
Har du någon aning om vilken typ av mat du vill ha? Inte så mycket för de förbestämda menyerna? Välj det här alternativet för att prata direkt med mig när du planerar en anpassad meny som du väljer.
Detta är en trerättersmeny, som inkluderar: 1 förrätt/ 1 sallad, val av protein
(dvs. fjäderfä, fisk, nötkött) med sidorätt och val av efterrätt.
Priserna börjar på 200 USD per person
Du kan skicka ett meddelande till Miguel för att göra anpassningar eller ändringar.
Mina meriter
10 års erfarenhet
Jag har praktisk erfarenhet från berömda ställen som Bleu Boheme och Wormwood.
Bästa nya restaurangen 2022
Jag var en del av teamet som gjorde Wormwood till "Best New Restaurant of 2022".
Började inom catering
Jag började med storskalig catering och utvecklades i franska och Baja-medelhavskök.
För att skydda din betalning ska du alltid använda Airbnb för att skicka pengar och kommunicera med värdar.
Mina specialiteter
5.0 av 5 stjärnor, från 3 omdömen
0 av 0 objekt visas
Jag kommer till dig
Jag reser till gäster i San Diego. För att boka på en annan plats kan du skicka ett meddelande till mig.
Bra att veta
Gästkrav
Gäster som är 2 år eller äldre kan delta, upp till 10 gäster totalt.
Tillgänglighet
Skicka meddelande till din värd för mer information. Läs mer
Avbokningspolicy
Avboka minst 3 timmar före starttid för fullständig återbetalning.
1 181 kr SEK
Lägsta bokningsbelopp är 2 362 kr SEK
Gratis avbokning
Kockar på Airbnb kvalitetskontrolleras
Kockar utvärderas utifrån sin yrkeserfarenhet, portfolio av kreativa menyer och sitt goda anseende. Läs mer
Ser du ett problem?