Njut av denna populära läckra tallrik: charcuteri/ost, färska grönsaker från gården, säsongens frukt, Alaskalax och de godsaker som ser bäst ut på marknaden! Men trender gynnar för närvarande hyperlokala rätter. Jag älskar och omfamnar de generationsbundna bönderna, de hårt arbetande fiskarna och kvinnorna, och de varsamma odlarna av bär, frukt och extraordinär kunskap. Låt oss prata. Jag kan också göra vegetariskt eller temabaserat. Jag är flexibel och älskar att höra dina idéer. Ytterligare reseavgifter kan tillkomma.

Njut av denna lokala delikatess med fokus på färska, säsongsbetonade, lokala och specialtillverkade måltider. 1 förrätt och 1 klassisk huvudrätt (protein, stärkelse och grönsaker). Jag kan naturligtvis tillgodose några kostrestriktioner/preferenser. Låt oss prata. Detta är bara en utgångspunkt. Ytterligare reseavgifter kan tillkomma baserat på avståndet från Seattle.

Denna trerätters middag belyser lokal fisk och skaldjur, kött, grönsaker och frukt. Jag hittar de godaste, färskaste, säsongsbetonade ingredienserna och blandar dem till en hyperlokal måltid komplett med en historia bakom några av livsmedlen. Reseavgifter kan tillkomma baserat på avståndet från Seattle.

Denna 4-rätters meny innehåller säsongens finaste smaker för att komplettera de drycker du tillhandahåller (du väljer!). Vi kommer att arbeta tillsammans för att skapa en meny som passar din plats, stil och smak önskade. Massor av flexibilitet här. Berätta om DINA idéer. Reseavgifter kan tillkomma baserat på avståndet från Seattle, men jag reser överallt.

Du kan be kocken att skapa en måltid utifrån dina preferenser.