Colters fusion-smakprovningsmenyer
Jag arbetade på prisbelönta restauranger innan jag öppnade min egen, med fokus på fusion.
Automatiskt översatt
Kock i Austin
Tillhandahålls i ditt boende
Taco-prover
470 kr SEK per gäst
Njut av en taco-tallrik tillagad av en kock med tre tacos på heirloom masa-tortillas. Du får två köttalternativ, t.ex. anka confit eller rökt brisket, och ett vegetarisk alternativ som ostronsvamp med chimichurri.
Austin 3-rätters
940 kr SEK per gäst
En utvald trerättersmeny som betonar säsongsbetonade råvaror från centrala Texas och den lokala kulinariska scenen i Austin, med några av mina signaturrätter som saltad kolfisk eller anka med bonito.
Provsmakning i centrala Texas
1 411 kr SEK per gäst
Anpassa din egen 4-rätters måltid. Denna meny innehåller några av mina klassiska fusionsrätter, såsom ramenrisotto serverad med kombubräserad sidfläsk eller min al pastor-tortellini med mole och epazote.
Du kan skicka ett meddelande till Colter för att göra anpassningar eller ändringar.
Mina meriter
10 års erfarenhet
Jag har arbetat på de berömda Portland-restaurangerna Canard, Le Pigeon och Proud Mary.
Utbildad av en James Beard-vinnare
Jag arbetade under Gabriel Rucker, en tvåfaldig James Beard Award-mottagare på Le Pigeon.
För att skydda din betalning ska du alltid använda Airbnb för att skicka pengar och kommunicera med värdar.
Mina specialiteter
Jag kommer till dig
Jag reser till gäster i Austin. För att boka på en annan plats kan du skicka ett meddelande till mig.
Bra att veta
Gästkrav
Gäster som är 18 år eller äldre kan delta, upp till 10 gäster totalt.
Tillgänglighet
Skicka meddelande till din värd för mer information. Läs mer
Avbokningspolicy
Avboka minst 1 timme före starttid för fullständig återbetalning.
Från 470 kr SEK per gäst
Gratis avbokning
Kockar på Airbnb kvalitetskontrolleras
Kockar utvärderas utifrån sin yrkeserfarenhet, portfolio av kreativa menyer och sitt goda anseende. Läs mer
Ser du ett problem?