Forage and Feast är en hyllning till färskhet och säsongsbetonade råvaror, med rötter i marken och smaken. Med lokalt producerade ingredienser från bondemarknader och små producenter är denna meny en själfull resa genom smakerna av vårt land

Inspirerad av äventyr från hav till backar, Waves and Peaks förenar kustens friskhet med alpint välbefinnande. Rik på fullkorn, rena proteiner och långvarig energi – perfekt för afterski, båtfester och säsongens sammankomster.

Nourish and Glow är en livlig, säsongsbetonad meny som är utformad för att återställa energi, stödja matsmältningen och väcka inre utstrålning. Mat för att ge näring åt ditt sinne, din kropp och din själ.