En kreativ workshop för att förvandla småttingarna till riktiga kockar i ditt kök. – Välkomst: Naturlig fruktjuice för att hjälpa dig att komma igång. - Workshop: Den magiska degen: Konsten att göra handgjort mördegsbakverk. - Workshop: Kreativ dekoration av nybakade kakor med naturliga färger. - Söt fest: Avslutande mellanmål med gästernas egna kakor, serveras med mjölk eller smoothies med färsk frukt. Skräddarsydda program. Tveka inte att ta kontakt med mig – utan förpliktelser!

Tidlösa klassiker från det italienska köket, tillagade med förstklassiga ingredienser för en autentisk och raffinerad upplevelse. Entrée – Tartar på biff och tomat, fräsch basilika och apulisk burrata Först – Handgjorda äggtagliatelle med äkta långsamt tillagad Bolognese-ragù. Andra – Fiskfilé, Piennolo-körsbärstomater, Taggiasca-oliver och Salina-kapris Dessert – Tiramisu med mascarponekräm, kaffecrumble och handgjorda ladyfingers.

Jag lär dig hemligheterna bakom att göra den perfekta färska pastan. Vad vi ska göra: - Välkomst: Kaffe eller apelsinjuice och presentation av råvarorna. – Praktisk pastatillverkning: Konsten att göra den perfekta degen (vatten kontra ägg), tillverka tagliatelle för hand och handgjorda ravioli (ricotta och spenat). - Lunch: Provsmakning av de tillagade rätterna, tillsammans med färska såser (tomat och basilika / smör och salvia) och ett glas vin. Anpassningsbara program. Kontakta mig för icke-bindande information!

Upptäck Comos smaker och få en exklusiv och förfinad sinnesupplevelse. Entrée – Vitfiskfilé från sjön marinerad i 24 timmar, gräddfil med dill, osmosbehandlad gurka och rom. Först – Carnaroli-risotto med guldsparid i smör och salvia, serveras med droppar av citrongelé Andra – Nötköttsinnerfilé, Sforzato-reduktion, rotpuré och karljohansvamp. Dessert – Förstörd med vanilj chantilly och färska hallon

Gemytlig upplevelse: Upptäck hemligheterna bakom gourmetpizza - Välkomst: Ett glas Prosecco Metodo Classico eller öl - Mästarkurs: Vetenskapen om hydrering, jäsning (24–72 timmar) och ”stretching”-tekniken - Kreativ session: Vi toppar pizzorna med ett brett utbud av SUB-delikatesser efter eget val och skapar personliga gourmetkombinationer. - Provsmakning: Provsmakning av pizzor tillagade med regionala öl eller viner. Menyer som kan anpassas efter dina behov Kontakta mig för icke-bindande information!

Bali möter sjön: en sinnesresa genom exotiska minnen och prisbelönt teknik. Amuse-Bouche: - Ostron, lokal gin och yuzu-pärlor. Entrée – Kammusslor och dashi: Kammusslor, kakaosmör, shiitakesvamp och sesam. Först – Knappar med flytande hjärta: Ravioli i genovesisk stil, soja och tryffel. Andra – Krispig spädgris: Misobuljong och honung, bok choy och ingefära. Dessert – Matcha och vitt: Vit namelaka, matcha och hallon