Välj 1 alternativ för alla: Våfflor – Gyllene och mjuka, serveras med bacon, äggröra och lönnsirap. Franskt rostat bröd – gjord med briochebröd, med bacon, färsk frukt och ägg. Pannkakor – Fluffigt, traditionellt recept, med bacon och ägg. Gästfavorit Inkluderar kaffe, juice, rostat bröd, smör och sylt.

Välj 1 alternativ: Rancheros ägg – Majsrost med stekt ägg, hemlagad tomatsås och bönor med ost. Motuleñoägg – Toast med bönor i Yucatan-stil, tomatsås med skinka, ärtor och epazote, färsk ost och avokado; med söta stekta matbananer. Gästernas favorit Gröna chilaquiles – Totopos doppade i grön salsa, färsk ost och Oaxaca, ranchkräm och avokado. Inkluderar kaffe, juice, rostat bröd, smör och sylt. ✨ Fira något? En överraskning väntar dig. ✨

Välj 1: Spanska – ägg-, potatis- och lökomelett. Serveras med dagens sallad och tomatskivor med olivolja. Toast: Surdegstoast, med avokadomassa och stekt ägg på toppen, serveras med dagens sallad. Fritata: Äggomelett fylld med paprika, lök, skinka och ost. Den serveras med potatis och sauterad paprika. Inkluderar amerikanskt kaffe med grädde, fruktjuice och rostat bröd med smör och sylt. ✨ Fira du något? En överraskning väntar ✨

Välj 1: Nötkött / kycklingfajitas med lök och paprika, tortillasoppa, ris och såser, röd, grön, pico de gallo, guacamole, machasås, färska tortillas och majstotopos Pollo Pibil: Mayarecept, mayakryddor med lokal apelsin, långsam tillagning, limesoppa en regional delikatess, serveras med ris, yucatecabönor, majstortillas och totopos Arroz a la tumbada: Brothy ris, kokt med räkor, fisk, krabba, mussla och bläckfisk, en glädje från Veracruz ✨ Fira du något?

Välj 1: Kolgrillade tacos (10 cm) med pastor, rostbiff, korv och marinerad kyckling, med charrabönor, ris, röda, gröna och mexikanska såser, guacamole, totopos och quesadillas. Baja-stil – Fisk- och räktacos doppad i öl, buljong, pico de gallo, kål, ris och chipotledressing. Gästernas favorit Birria – Slow beef birria med nordisk öl, quesabirrias och consommé, med lök, koriander, trädsås, guacamole och citron. ✨ Fira du något? En överraskning väntar ✨

Meny 1: Krämig sparris, oxfilé i sås med potatismos och ångkokta grönsaker. Meny 2: Broccolikräm, färsk fiskfilé i citrussås, grillade grönsaker och grillad sötpotatis Meny 3: Pumpakräm, laxfilé i apelsinsmör, grillade grönsaker och korianderpotatis Alla inkluderar födelsedagstårta med ljus.