Med detta urval kan du välja vilken typ av efterrätt som helst eller bestämma dig för ingredienser och råvaror, så kommer jag att göra en skapelse för alla middagsgäster eller 2 efterrätter på tallriken eller en tårta - vild blåbärsplommonkaka med sur yoghurt och blåbärsglass, kanderad citron och persimon sås – hallon- och yuzusorbet med fänkålsallad, vanilj och frysta hallon - Rosemary och russin jästa deg med vaniljglass, zabaglionesås och panettone arom - Olika kakor

Detta urval inkluderar ett urval av kanapéer - blandning av mulle-smörgåsar, persiljamajonnäs - mini paprika fylld med tonfisksås och tomat- och kaparjord – rå scampi med blandad sallad och ceviche - avokado, lax och kanderade citrontartletter - bläckfisk och rödbetshummus - rå tonfisk och panzanella – krämig torsk med kryddig tomatsås och många andra som väljs av restaurangen efter årstid...

Med detta val kan du välja tre rätter med en överraskning "Wow" maträtt baserat på kockens humör🤪 och säsongsprodukten Du hittar musslor, scampi, räkor, sjöborrar och mycket mer - spaghetti med musslor och bottarga med kanderad citron - pappardelle under den handdragna pastan med sjöborrar - rå scampi med kikärtsstracchino, mangoisbergssallad och kaviar - havsbrasme, tomatsoppa och musslor Och mycket mer

I denna provsmakningsmeny kommer jag att presentera dig för en blandning av produkter och råvaror som kan verka konstiga i början, men kommer att vara en explosion och en upptäckt för dina smaklökar. Avslutningsvis, en sista gåva från kocken som kommer att göra dig "yr" - tonfisktartar med gourmetpanzanella - Fassona köttartare med kaprispulver, marinerad äggula - pappardelle med 40 äggulor, kaffe, körsbärstomater, kaffepulver och schalottenlökskonfit Och mer...