Förhöjda franska smaker av Florence
Jag har utbildat mig på den berömda parisiska kulinariska skolan Ferrandi och tar med mig raffinerade kulinariska tekniker till amerikanska bord.
Automatiskt översatt
Kock i Raleigh
Tillhandahålls i ditt boende
Fransk tröstmat
1 125 kr SEK per gäst
Denna rika och smakrika trerättersmeny visar upp klassiska franska rätter. Börja med en ostig kyckling cordon bleu, serverad tillsammans med krämig potatisgratäng och salta franska gröna bönor. Avsluta med en delikat äppelpaj Tatin med en skvätt hembakat karamell.
Kulinarisk soiree med fyra rätter
1 313 kr SEK per gäst
Njut av en noggrant utformad flerrättersmeny som tillagas och serveras hemma. Börja med en klassisk fransk ostsufflé, följt av en sous-vide-biff med grön paprika och vinsås, serverad med svampduxelles och tryffelpotatis. Avsluta med en söt crème brûlée med kardemumma.
Pescetarianska delikatesser
1 313 kr SEK per gäst
Denna meny i parisisk bistrostil erbjuder en rad smaker från kusten i fyra rätter. Njut av havets smaker med rå tonfisk till att börja med, följt av bränd hälleflundra med palsternacka och kokospuré, tillsammans med en livlig grön sallad. Njut av en klassisk mandelkaka till efterrätt.
Du kan skicka ett meddelande till Florence för att göra anpassningar eller ändringar.
Mina meriter
10 års erfarenhet
Jag har varit privat kock de senaste 15 åren och arbetat mest på privata middagar
Utbildning och träning
Jag har utbildat mig i Frankrike på Ferrandi, Frankrikes mest prestigefyllda kulinariska skola
För att skydda din betalning ska du alltid använda Airbnb för att skicka pengar och kommunicera med värdar.
Mina specialiteter
Jag kommer till dig
Jag reser till gäster i Raleigh, Forskningstriangeln, Cary och Chapel Hill. För att boka på en annan plats kan du skicka ett meddelande till mig.
Bra att veta
Gästkrav
Gäster som är 18 år eller äldre kan delta, upp till 10 gäster totalt.
Tillgänglighet
Skicka meddelande till din värd för mer information. Läs mer
Avbokningspolicy
Avboka minst 3 timmar före starttid för fullständig återbetalning.
Från 1 313 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 4 688 kr SEK
Gratis avbokning
Kockar på Airbnb kvalitetskontrolleras
Kockar utvärderas utifrån sin yrkeserfarenhet, portfolio av kreativa menyer och sitt goda anseende. Läs mer
Ser du ett problem?