Autentisk fransk mat med Alex

Säsongsbetonade, lokala färska produkter, unika smaker, kreativa och skräddarsydda menyer.

Automatiskt översatt

Kock i Calvados

Tillhandahålls i ditt boende

Meny för tillfälliga evenemang

Trilogi av överraskande förrätter. Tallrik "Terre & Mer" Foie gras och rökt lax tillsammans med en blomning av toast och kryddor. 1 av ditt val: "Marinerad biff, torsk meunière, ankbröst eller kalvkött kokt långsamt och serveras med en tryffel, vin eller Normandie sås på sidan; Ackompanjerat av en deklination av stärkelse och säsongsbetonade grönsaker. Normande tartelette återbesökt med karamell saltat smör och grädde d 'Isigny sur Mer åtföljt av en espuma med tonkabönan.

1 094 kr SEK 1 094 kr SEK per gäst

Lägsta bokningsbelopp är 16 399 kr SEK

Gourmetmeny

Trilogi av överraskande förrätter. Tallrik "Terre & Mer" Foie gras och rökt lax tillsammans med en blomning av toast och kryddor. 1 valfri: "Normandie nötkött eller kalvfilé, torskfilé i meunière-stil, långsamt tillagat ankbröst serverat med tryffel, vin eller Normandiesås; Ackompanjerat av en deklination av stärkelse och säsongsbetonade grönsaker. Normandietartlett på nytt; Äpplen och saltad smörkaramell med Isigny sur Mer-kräm tillsammans med en vanilj-espuma

1 425 kr SEK 1 425 kr SEK per gäst

Lägsta bokningsbelopp är 14 246 kr SEK

Specialmeny

5-rättersmeny . Florilège av förrätter. . Marmorerad foie gras med tryffel och rökt lax med en florilegium av toast och kryddor. . "1 efter eget val": Nöt- eller kalvfilé; marulk meunière, ankbringa eller lammstek. Tryffelsås, Bordelaise eller Normande Ackompanjerad av en mängd olika säsongsbetonade stärkelserika livsmedel och grönsaker. . Tallrik med 4 normandiska ostar Saltade smörkaramelläpplen, grand cru-choklad och vanilj-espuma under guldblad och riven tonkaböna.

1 657 kr SEK 1 657 kr SEK per gäst

Lägsta bokningsbelopp är 13 252 kr SEK

Anpassad meny

Du kan be kocken att skapa en måltid utifrån dina preferenser.

Prissättning på begäran

5,0 av 5 stjärnor, efter 6 omdömen

, 6 dagar sedan

Vår privata kockupplevelse med Alexandre Monin var helt otrolig och en av höjdpunkterna under vår resa. Den franska maten var exceptionell, vackert tillagad, autentisk och varje rätt var utsökt. Alexandres varma gästfrihet fick kvällen att kännas så speciell, och han skapade en så välkomnande atmosfär för vår grupp. Hans uppmärksamhet på detaljer, professionalism och passion för det han gör lyser verkligen igenom. Han öppnar snart en ny restaurang och jag kommer snart tillbaka för att besöka honom och smaka på hans fantastiska mat igen. Om du är ute efter en oförglömlig matupplevelse med en kock i världsklass kan vi inte rekommendera Alexandre starkare!

Amanda

San Francisco, Kalifornien

, juni 2026

Vi anlitade Alexandre för att fira vår farfars 90-årsdag, och kvällen var en riktig succé. Vi var 8 vuxna och hade chansen att upptäcka en raffinerad matlagning, helt hemgjord, som framhävde kvalitetsprodukter. Varje rätt var en härlig upptäckt, lika välsmakande som omsorgsfullt presenterad. Utöver den utmärkta kulinariska prestationen uppskattade vi särskilt Alexandres vänlighet, hans tillgänglighet, hans känsla för att dela med sig och de varma samtalen under hela måltiden. Vi blev också mycket rörda av en diskret uppmärksamhet: även om barnen inte ingick i tjänsten, hade Alexandre förberett två desserter speciellt för dem. En spontan och generös gest som uppskattades mycket av alla. Ett stort tack till Alexandre för denna underbara upplevelse som kommer att förbli ett mycket fint familjeminne. Vi rekommenderar honom utan att tveka!!

Julien

Belbeuf, Frankrike

, mars 2026

Alexandre var helt fantastisk att samarbeta med och maten var gudomlig. Jag gav honom de mest noggranna instruktionerna och han följde dem perfekt och tog kontakt med frågor, vilket jag verkligen uppskattade. Maten tillagades med kärlek och omsorg. Han är inte bara en begåvad kock utan också en härlig person. Jag kan inte rekommendera honom starkare!! Jag önskar att jag kunde ta honom med mig hem!

Abigail

Wayne, Pennsylvania

Mina meriter

21 års erfarenhet

20 år inom kulinarisk konst, varav över 12 som kökschef i Frankrike och Schweiz.

Höjdpunkt i karriären

Ledande kök från Deauville till Franska rivieran och de schweiziska Alperna.

Utbildning och träning

Son till krögare, lärde sig såser och emulsioner tidigt i barndomen.

För att skydda din betalning ska du alltid använda Airbnb för att skicka pengar och kommunicera med värdar.

Mina specialiteter

Jag kommer till dig

Jag reser till gäster i det område som visas på kartan. För att boka på en annan plats kan du skicka ett meddelande till mig.

Bra att veta

Gästkrav

Gäster som är 18 år eller äldre kan delta, upp till 100 gäster totalt.

Tillgänglighet

Skicka meddelande till din värd för mer information. Läs mer

Avbokningspolicy

Avboka minst 3 timmar före starttid för fullständig återbetalning.

Alexandre Monin är värd som företag

De är ansvariga för denna tjänst.

1 657 kr SEK Från 1 657 kr SEK per gäst

Lägsta bokningsbelopp är 13 252 kr SEK

Gratis avbokning

Kockar på Airbnb kvalitetskontrolleras

Kockar utvärderas utifrån sin yrkeserfarenhet, portfolio av kreativa menyer och sitt goda anseende. Läs mer

Ser du ett problem?