Denna provsmakning är utformad för dem som vill njuta av de typiska delikatesserna i den romerska traditionen. Erbjudandet inkluderar en supplì med en enkel sås eller ragù, en misshandlad zucchiniblomma fylld med ansjovis och mozzarella, en potatiskroket och en kokt köttbulle eller aubergine.

Detta är ett kulinariskt förslag utformat för dem som vill upptäcka huvudstadens autentiska smaker. Paketet innehåller en portion amatriciana eller cacio e pepe pasta, följt av en andra rätt av rullar, köttbullar med sås eller aubergine parmigiana. Måltiden avslutas med vindonuts eller en bit tårta.

Det är en formel utformad för dem som vill njuta av klassiska recept och specialiteter omprövade på ett modernt sätt. Den gastronomiska resan inkluderar en aptitretare, en första rätt, en andra rätt, en sidorätt och efterrätt.