Dryckesurvalet inkluderar uppfriskande stilla eller kolsyrat källvatten, tillsammans med handgjorda alkoholfria versioner av klassiska cocktails — Citrus Spritz, Whiskey Sour-stil Mocktail, Paloma-inspirerad uppfriskning och No-jito (Virgin Mojito).

Avsluta på en söt anteckning med ditt val av dessert: klassisk italiensk tiramisu lagrad med mascarpone och espresso, en rik trippel choklad brownie, kryddad pumpakaka med en antydan av värme, eller en ljus citronmaräng paj toppad med känsliga toppar av rostad maräng.

Ett urval av två förrätter. Njut av en elegant provsmakning av skapelser i bitstorlek: crostini med hemlagad pesto, semi-torkad tomat och burrata; gyllene kroketter med silkeslen béchamel; zucchini-rullar med ricotta och mynta; klassiska devilierade ägg; krispig panerad vild torsk; handgjorda köttbullar med stekt salvia i tomatsås; och sordnade scallops kronade med kaviar.

För din första rätt, välj mellan en trio av italienska klassiker: vild svamprisotto infuserad med jordnära djup, handgjord lasagne tillverkad helt från grunden, eller jätte husgjorda ravioli med säsongsbetonade fyllningar tillagade färska av kocken.

Som huvudrätt kan du välja mellan kockens signaturrätter: en 8 oz prime filet mignon flambéed och serveras med säsongsbetonade grönsaker; klassisk engelsk rostad kyckling med potatis, palsternacka, ärtor och örtfyllning; eller citrusglaserad lax tillsammans med perfekt kryddade grönsaker.