I köket med kocken Mo/Airbnb

Jag är en James Beard Award-nominerad kock som har lagat mat runt om i världen.
Automatiskt översatt
Kock i Honolulu
Tillhandahålls i ditt boende

Bourbonglass

 
Denna signaturrätt kombinerar bananer, apelsinlikör, bourbon och kanderade valnötter. Apelsinskal ger lite ljus smak.

Karamellcrème brûlée

379 kr SEK 
Rik, krämig vaniljkräm med en kontrasterande söt, något bitter och krispig karamelliserad sockertoppning. Med lite irländsk grädde

Krämig vodka rigatoni

1 418 kr SEK 
Rigatoni alla vodka har en rik och krämig tomatsås smaksatt med vodka, örter och grädde. Rätten kompletteras med ett urval av soppa eller sallad, och tomat basilika mangold vitlöksbröd.

Stekta kammusslor Krämig polenta

1 418 kr SEK 
Stekta kammusslor med en skvätt apelsinlikör, krämig polenta och honungsärtpuré ankfett kastat i färsk vitlöksspenat vit tryffelolja rostad pepparpuré. Det är ett måste Prova disken smak är outta denna värld lita på mig.

Fryst parmesan-nötköttsfilé

2 127 kr SEK 
10 oz filet mignon biff, perfekt grillad, med couscous i Sassy-sås, grillade lökpärlor, färsk vattenkrasse, kanderade baby morötter Molekylär gastronomi – frusen parmesan. Prisbelönt maträtt som måste provas
Du kan skicka ett meddelande till Maurice för att göra anpassningar eller ändringar.

Mina meriter

Kock
24 års erfarenhet
Från kök i världsklass och exklusiva evenemang, från Dubai till Norwegian Cruise Lines etc.
Höjdpunkt i karriären
Jag nominerades till ett James Beard Award, ett betydande erkännande i den kulinariska världen.
Utbildning och träning
Associate's degree i kulinarisk konst och certifikat i ServSafe och brandbekämpning etc.
För att skydda din betalning ska du alltid använda Airbnb för att skicka pengar och kommunicera med värdar.

Mina specialiteter

Jag kommer till dig

Jag reser till gäster i Honolulu. För att boka på en annan plats kan du skicka ett meddelande till mig.

Bra att veta

Gästkrav

Gäster som är 18 år eller äldre kan delta, upp till 100 gäster totalt.

Tillgänglighet

Skicka meddelande till din värd för mer information. Läs mer

Avbokningspolicy

Avboka minst 1 timme före starttid för fullständig återbetalning.
341 kr SEK 
Gratis avbokning

Kockar på Airbnb kvalitetskontrolleras

Kockar utvärderas utifrån sin yrkeserfarenhet, portfolio av kreativa menyer och sitt goda anseende. Läs mer
Ser du ett problem?

I köket med kocken Mo/Airbnb

Jag är en James Beard Award-nominerad kock som har lagat mat runt om i världen.
Automatiskt översatt
Kock i Honolulu
Tillhandahålls i ditt boende
341 kr SEK 
Gratis avbokning

Bourbonglass

 
Denna signaturrätt kombinerar bananer, apelsinlikör, bourbon och kanderade valnötter. Apelsinskal ger lite ljus smak.

Karamellcrème brûlée

379 kr SEK 
Rik, krämig vaniljkräm med en kontrasterande söt, något bitter och krispig karamelliserad sockertoppning. Med lite irländsk grädde

Krämig vodka rigatoni

1 418 kr SEK 
Rigatoni alla vodka har en rik och krämig tomatsås smaksatt med vodka, örter och grädde. Rätten kompletteras med ett urval av soppa eller sallad, och tomat basilika mangold vitlöksbröd.

Stekta kammusslor Krämig polenta

1 418 kr SEK 
Stekta kammusslor med en skvätt apelsinlikör, krämig polenta och honungsärtpuré ankfett kastat i färsk vitlöksspenat vit tryffelolja rostad pepparpuré. Det är ett måste Prova disken smak är outta denna värld lita på mig.

Fryst parmesan-nötköttsfilé

2 127 kr SEK 
10 oz filet mignon biff, perfekt grillad, med couscous i Sassy-sås, grillade lökpärlor, färsk vattenkrasse, kanderade baby morötter Molekylär gastronomi – frusen parmesan. Prisbelönt maträtt som måste provas
Du kan skicka ett meddelande till Maurice för att göra anpassningar eller ändringar.

Mina meriter

Kock
24 års erfarenhet
Från kök i världsklass och exklusiva evenemang, från Dubai till Norwegian Cruise Lines etc.
Höjdpunkt i karriären
Jag nominerades till ett James Beard Award, ett betydande erkännande i den kulinariska världen.
Utbildning och träning
Associate's degree i kulinarisk konst och certifikat i ServSafe och brandbekämpning etc.
För att skydda din betalning ska du alltid använda Airbnb för att skicka pengar och kommunicera med värdar.

Mina specialiteter

Jag kommer till dig

Jag reser till gäster i Honolulu. För att boka på en annan plats kan du skicka ett meddelande till mig.

Bra att veta

Gästkrav

Gäster som är 18 år eller äldre kan delta, upp till 100 gäster totalt.

Tillgänglighet

Skicka meddelande till din värd för mer information. Läs mer

Avbokningspolicy

Avboka minst 1 timme före starttid för fullständig återbetalning.

Kockar på Airbnb kvalitetskontrolleras

Kockar utvärderas utifrån sin yrkeserfarenhet, portfolio av kreativa menyer och sitt goda anseende. Läs mer
Ser du ett problem?