Internationell mat med kocken Gero
Med stor passion förvandlar jag varje ingrediens för att ge en oförglömlig upplevelse, där jag kombinerar smak, teknik och estetik
Automatiskt översatt
Kock i Tulum
Tillhandahålls i ditt boende
Frukost
767 kr SEK 767 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 3 065 kr SEK
Inkluderar: kaffe, te, naturlig juice, säsongens frukt och yoghurtparfait.
Huvudrätt (välj 1)
*Mexikanskt: Gröna chilaquiles med kyckling eller ägg.
*Avokadotoast: Hantverksbröd, blandade gröna, körsbärstomater och avokado.
*Ägg på valfritt sätt: Serveras med krispig bacon, hash browns, hantverksbröd, smör och avokado.
*Pannkakor: Söta eller salta – Färsk frukt, kakao, sirap eller grädde/bacon, ägg, tomat och avokado.
Brunch
920 kr SEK 920 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 1 839 kr SEK
Inkluderar: kaffe, te, naturlig juice och säsongens frukt.
Förrätter (välj 2):
Hummus / Baba Ganoush / Hantverksbageri urval
Huvudrätter (välj 2)
*Avokadotoast med getost och serranoskinka
*Flank steak burrito med ost, avokado och bönor, serveras med pommes frites
*Kycklingenchiladas i grön sås med kyckling eller ägg.
*omelett i bönsås med Oaxaca-ost och Valladolid-chorizo
Dessert:
Margaritasorbet
Taco Bar
1 012 kr SEK 1 012 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 2 023 kr SEK
Denna meny innehåller typiska mexikanska förrätter och 4 sorters tacos, tillsammans med såser och allt du behöver för att äta den bästa taco i bekvämligheten av din vistelse
Tropisk meny
1 043 kr SEK 1 043 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 2 084 kr SEK
Förrätter (välj 2):
Tropisk mix ceviche tostada / Mango aguachile med dagens fångst / Vegansk kikärtceviche / Tonfischicharrón med guacamole
Huvudrätt (välj 1):
*Dagens panerade fångst med säsongssallad, potatismos och sötpotatis.
*Fisk och räkor ceviche.
*Grillad fisk och skaldjur (räkor, fisk och bläckfisk) med rostade grönsaker och sallader (hummer valfritt: pris på begäran).
*Räkor burrito med gräddfil och pommes frites.
Dessert:
Mangomousse med chokladsmulor
Mexikansk havsmat – tre rätter
1 073 kr SEK 1 073 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 2 145 kr SEK
Inkluderar 2 välkomstsnacks
*Första rätten: Tropisk blandad ceviche tostada
*Andra rätten: Grillad fångst av dagen, cous cous, blomkålspuré och rödbeta, apelsin, grapefrukt och fänkålssallad.
Dessert
Mangomousse med kokossorbet
Mexikansk havsmat – fem rätter
1 288 kr SEK 1 288 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 2 574 kr SEK
Inkluderar 2 välkomstsnacks
Första rätten: Dagens fångst med mango och verdolaga aguachile
Andra rätten: Räktaco med stekt avokado och grön majonnäs
Tredje rätten: Kokosräkor med mangohabanerosås
Fjärde rätten: Fiskravioli i nero di sepia med musselkräm
Dessert
Duo av mousses – choklad och mango – med röd bärcoulis och havssalt
Du kan skicka ett meddelande till Geronimo för att göra anpassningar eller ändringar.
5.0 av 5 stjärnor, efter 2 omdömen
0 av 0 objekt visas
Mina meriter
18 års erfarenhet
18 år i gastronomi; 7 år som kock i Mexiko.
Höjdpunkt i karriären
Sju år av framgång i det mexikanska köket med global erfarenhet.
Utbildning och träning
Jag lärde mig hemma hos mina morföräldrar och reste genom olika kulturer.
För att skydda din betalning ska du alltid använda Airbnb för att skicka pengar och kommunicera med värdar.
Mina specialiteter
Jag kommer till dig
Jag reser till gäster i det område som visas på kartan. För att boka på en annan plats kan du skicka ett meddelande till mig.
Bra att veta
Gästkrav
Gäster som är 18 år eller äldre kan delta, upp till 20 gäster totalt.
Tillgänglighet
Skicka meddelande till din värd för mer information. Läs mer
Avbokningspolicy
Avboka minst 3 timmar före starttid för fullständig återbetalning.
920 kr SEK Från 920 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 1 839 kr SEK
Gratis avbokning
Kockar på Airbnb kvalitetskontrolleras
Kockar utvärderas utifrån sin yrkeserfarenhet, portfolio av kreativa menyer och sitt goda anseende. Läs mer
Ser du ett problem?







