Inkluderar: kaffe, te, naturlig juice, säsongens frukt och yoghurtparfait. Huvudrätt (välj 1) *Mexikanskt: Gröna chilaquiles med kyckling eller ägg. *Avokadotoast: Hantverksbröd, blandade gröna, körsbärstomater och avokado. *Ägg på valfritt sätt: Serveras med krispig bacon, hash browns, hantverksbröd, smör och avokado. *Pannkakor: Söta eller salta – Färsk frukt, kakao, sirap eller grädde/bacon, ägg, tomat och avokado.

Inkluderar: kaffe, te, naturlig juice och säsongens frukt. Förrätter (välj 2): Hummus / Baba Ganoush / Hantverksbageri urval Huvudrätter (välj 2) *Avokadotoast med getost och serranoskinka *Flank steak burrito med ost, avokado och bönor, serveras med pommes frites *Kycklingenchiladas i grön sås med kyckling eller ägg. *omelett i bönsås med Oaxaca-ost och Valladolid-chorizo Dessert: Margaritasorbet

Startare: Guacamole med confit-tomater och chips / Quesadillas med svamp och korv med Oaxaca-ost / Grön tonfisk-aguachile med chips TACO-BAR: gör dina egna tacos med majstortillas och dessa fyllda: räkor, fisk, flankstek och cochinita pibil. Inkluderar salsas, pico de gallo, tortillas och lime. Dessert: Karamelliserade persikor, triple sec-grädde och pralin.

Förrätter (välj 2): Tropisk mix ceviche tostada / Mango aguachile med dagens fångst / Vegansk kikärtceviche / Tonfischicharrón med guacamole Huvudrätt (välj 1): *Dagens panerade fångst med säsongssallad, potatismos och sötpotatis. *Fisk och räkor ceviche. *Grillad fisk och skaldjur (räkor, fisk och bläckfisk) med rostade grönsaker och sallader (hummer valfritt: pris på begäran). *Räkor burrito med gräddfil och pommes frites. Dessert: Mangomousse med chokladsmulor

Inkluderar 2 välkomstsnacks *Första rätten: Tropisk blandad ceviche tostada *Andra rätten: Grillad fångst av dagen, cous cous, blomkålspuré och rödbeta, apelsin, grapefrukt och fänkålssallad. Dessert Mangomousse med kokossorbet

Inkluderar 2 välkomstsnacks Första rätten: Dagens fångst med mango och verdolaga aguachile Andra rätten: Räktaco med stekt avokado och grön majonnäs Tredje rätten: Kokosräkor med mangohabanerosås Fjärde rätten: Fiskravioli i nero di sepia med musselkräm Dessert Duo av mousses – choklad och mango – med röd bärcoulis och havssalt