Den traditionella landmenyn inkluderar: en blandning av 5 aptitretande förrätter, en resa genom de mest uppriktiga aromerna och smakerna av italiensk och bondekok; en genuin och karaktärsfull första rätt, tillagad i enlighet med säsong och tradition; en andra rätt alltid kopplad till traditionell mat och en dessert som hyllar traditionen av Sorrento och napolitanska bakverk

En resa genom jordens smaker omtolkade på ett modernt sätt för att skapa raffinerade, autentiska och överraskande rätter. Tradition och kreativitet möts i en resa som kombinerar smak och stil: läckra förrätter, innovativa första rätter, andra rätter rika på karaktär och desserter som vinner dig över vid första smaken. En autentisk och överraskande upplevelse, där alla tiders kök förnyas med elegans och passion.

Den traditionella fiskmenyn är en hyllning till italienska skaldjursrätter, som består av recept som överlämnats, autentiska smaker och färska ingredienser. Ett förslag som kombinerar enkelhet och förfining, där dagens fångst blir huvudpersonen i en doftande, elegant gastronomisk resa kopplad till territoriet.