Denna meny hyllar globala smaker, från Medelhavets smaker till asiatiska gatufavoriter och latinska kryddor. Njut av små tallrikar som blandar fransk finess, karibisk rytm och afrikansk själ för en pulserande fest av färg, konsistens och smak.

Njut av en kulinarisk resa genom franska, italienska, spanska, medelhavs-, afrikanska eller karibiska smaker. Varje kurs är konstnärligt pläterad och blandar arvets recept med modern teknik. Från långsamt bräserat kött till livliga kusträtter, varje tugga återspeglar global teknik och själfull historieberättelse.

Denna meny börjar med en pulserande förrätt inspirerad av säsongens ingredienser, följt av en huvudrätt som blandar fransk teknik och djärva världssmaker. En hantverksdessert kompletterar måltiden.

Denna middag inkluderar en amuse-bouche, en förrätt, en skapelse av skaldjur eller växtbaserad, en rik huvudrätt, en hantverksost eller gomrengöring och en efterrätt. Måltiden är en raffinerad sensorisk resa som hämtar från franska, afrikanska och medelhavstraditioner.

Njut av en meny som blandar fransk precision, afrikansk själ och global kreativitet. Varje tallrik bygger på djupet och känslan, från raffinerade nöjen-bouches och säsongsbetonade förrätter till havsinspirerade delikatesser, djärva markkurser, livliga växtskapelser, hantverksmässiga ostar och en poetisk dessertfinale. Varje kurs berättar en historia om balans, kultur och innovation.