Bitar av vit, varm, hemlagad focaccia med mortadella, stracciatella och pistasch, apulisk focaccia eller med grönsaker, smörgåstårta, vita köttbullar på en bädd av burrata, olika omeletter, kryddade kikärter, fat med kallskuret och ostar, varm eller kall soppa beroende på säsong.

Vi väljer tillsammans bland en mängd olika alternativ. Från buffelmozzarella med parmaskinka, oliver och tomatbruschetta till att börja med, till spaghetti carbonara, ravioli med tryffel eller ricotta och spenat. Vi fortsätter med köttbullar i romersk stil med stracciatellaflingor, doftande kyckling med paprika eller välsmakande saltimbocca i romersk stil. Säsongens grönsaker och, till sist, en läcker efterrätt. Ange koden ESTATECHEF26 för att få 40 % rabatt. Skynda dig!!!

Tomater, paprika, zucchini, ricotta, mozzarella och mycket mer. En vegetarisk måltid tillagad med grönsaker från trädgården, omvandlad och berikad med min EVO-olja. Du kan hitta krämig ricotta med citron och grillad zucchini; bruschetta med persikor, mjukost, honung och kanel; en grönsaksstrudel, orecchiette med körsbärstomater, oliver och riven saltad ricotta, eller god spaghetti med Chianti, auberginerullar och en typisk efterrätt

Tillsammans kommer vi att tillaga fettuccine med köttsås och ravioli med ricotta och spenat, allt strikt handgjort med hjälp av en kavel. Tomatbruschetta, massor av skratt och bra mat. Jag tar med alla ingredienser och lär dig att tillaga 2 av de viktigaste rätterna i det italienska köket. Vi kommer att laga det som var förberett och... Smaklig måltid!!!

Du kan be kocken att skapa en måltid utifrån dina preferenser.