Fiskmeny
Jag har arbetat i kök över hela världen, sedan i Michelin-restauranger som Osteria Francescana och Cavallino. Idag är jag kocken på Dines, min privata cateringverksamhet.
Automatiskt översatt
Kock i Milano
Tillhandahålls i ditt boende
Special för skaldjur
1 072 kr SEK 1 072 kr SEK per gäst
Det är ett gastronomiskt förslag utformat för dem som vill upptäcka gourmetköket. Menyn inkluderar rå lokal fisk, bittersöt rädisa, rökt äggula och citronraket. Det finns durumvete spagetti med rovor, grillade musslor och citron under salt, samt kött ris med rökt tomatkräm, råa kräftdjur och lagerblad. Det slutar med färjefisk med en matlagningsbotten och kontur baserad på säsongsbetonade grönsaker.
Du kan skicka ett meddelande till Dines för att göra anpassningar eller ändringar.
Mina meriter
5 års erfarenhet
Jag genomför utbildningar och har varit chefskock på en fransk bistro.
Höjdpunkt i karriären
Jag har arbetat i många verkligheter runt om i världen, från Tyskland till Filippinerna.
Utbildning och träning
Jag tog examen på hotellinstitutet.
För att skydda din betalning ska du alltid använda Airbnb för att skicka pengar och kommunicera med värdar.
Mina specialiteter
Jag kommer till dig
Jag reser till gäster i Milano. För att boka på en annan plats kan du skicka ett meddelande till mig.
Bra att veta
Gästkrav
Gäster som är 18 år eller äldre kan delta, upp till 10 gäster totalt.
Tillgänglighet
Skicka meddelande till din värd för mer information. Läs mer
Avbokningspolicy
Avboka minst 3 timmar före starttid för fullständig återbetalning.
Dines är värd som privatperson
De är ansvariga för denna tjänst.
1 072 kr SEK Från 1 072 kr SEK per gäst
Gratis avbokning
Kockar på Airbnb kvalitetskontrolleras
Kockar utvärderas utifrån sin yrkeserfarenhet, portfolio av kreativa menyer och sitt goda anseende. Läs mer
Ser du ett problem?