Denna meny erbjuder en måltid som blandar klassiska tillagningar med typiska mexikanska smaker. Inkluderar färsk frukt, sött bröd och rätter omtolkade med subtila vändningar. Detta alternativ syftar till att balansera det traditionella och det moderna i ett nära och avslappnat gastronomiskt sammanhang.

Det här alternativet har en måltid som serveras i centrum för att dela som grupp. Rätterna kombinerar lokala smaker och influenser från internationell gastronomi. Allt är tillagat med färska ingredienser och genomtänkta kulinariska tekniker. Denna meny är utformad för att avnjutas som grupp och syftar till att skapa en varm och hemtrevlig atmosfär genom smaken.

Detta förslag erbjuder en 6-rätters middag med lokala och säsongsbetonade ingredienser. Varje gång återspeglar banbrytande tekniker blandning, med kockens kreativitet, med mexikanska och internationella smaker. Den gastronomiska turen sammanflätar kultur, minne och samtida mat.