Färskvaror från gården, erfaren italiensk kock
Jag har erfarenhet av många olika kök och använder alltid gårdsfärska kaliforniska ingredienser när det är möjligt. Så du kan få den måltid du eller dina kunder vill ha med de bästa möjliga ingredienserna.
Automatiskt översatt
Kock i Atascadero
Tillhandahålls i ditt boende
Ekologiska kalkonburgare
332 kr SEK 332 kr SEK per gäst
Ekologiska kalkonburgare på gourmet Brioche Buns. Toppad med ost och lokala grönsaker som du väljer. Handgjorda pommes frites eller citronruccolasallad passar bra.
Ekologisk japansk gourmetramen
369 kr SEK 369 kr SEK per gäst
Ekologiska ramen-nudlar tillagade i kycklingbuljong med låg natriumhalt med färsk grön lök, ingefära och vitlök. Toppad med ditt val av protein och mjukt kokta färska ägg från gården.
Lokal rödvinsspagetti
415 kr SEK 415 kr SEK per gäst
Ekologisk italiensk spaghetti tillagad i lokal merlot och sauterad med färsk vitlök, röd paprika, lokal olivolja och italiensk Parmesan Reggiano. Detta är ett gammalt familjerecept från en första generationens italiensk kock, och är alltid en publikfavorit. Passar bra ihop med vitlöksbröd och en citronruccolasallad.
Ekologisk ratatouille
415 kr SEK 415 kr SEK per gäst
Gjord med en mängd ekologiska färska, färgglada grönsaker, kommer du att älska de trädgårdsfärska smakerna i denna välsmakande vegetariska/veganska favorit.
Ekologisk citron- och vitlökslinguine
415 kr SEK 415 kr SEK per gäst
Ekologisk italiensk Linguine i en läcker och uppfriskande citron- och vitlökssås. Kan serveras med eller utan röd paprika, italiensk persilja och Parmesan Reggiano.
Komfortförrätt
461 kr SEK 461 kr SEK per gäst
Bakat från grunden vitlöksbröd, Ricotta & Parmesan fyllda paprika, Prosciutto inslagna räkor och broccoli rostade i lokal olivolja.
Du kan skicka ett meddelande till Anthony för att göra anpassningar eller ändringar.
Mina meriter
7 års erfarenhet
Efter att ha varit souschef i 5 år tjänstgjorde jag som kökschef i 2 år på Circle V Ranch.
Höjdpunkt i karriären
Matlagning av färsk mat dagligen för en personal på 200 på Circle V Ranch
Utbildning och träning
Studerade under Michelin-kockar som gick på Le Cordon Blue i Los Angeles.
För att skydda din betalning ska du alltid använda Airbnb för att skicka pengar och kommunicera med värdar.
Mina specialiteter
Jag kommer till dig
Jag reser till gäster i San Miguel, Shandon, San Ardo och El Paso de Robles. För att boka på en annan plats kan du skicka ett meddelande till mig.
Bra att veta
Gästkrav
Gäster som är 18 år eller äldre kan delta.
Tillgänglighet
Skicka meddelande till din värd för mer information. Läs mer
Avbokningspolicy
Avboka minst 1 timme före starttid för fullständig återbetalning.
332 kr SEK Från 332 kr SEK per gäst
Gratis avbokning
Kockar på Airbnb kvalitetskontrolleras
Kockar utvärderas utifrån sin yrkeserfarenhet, portfolio av kreativa menyer och sitt goda anseende. Läs mer
Ser du ett problem?