Rök och eld av kocken Escobedo

Jag har rankats högt i tävlingar bland några av So Cal's Top Chefs och Pit Masters. Jag har också stolt serverat Grammy-prisbelönta artister.

Automatiskt översatt

Cateringleverantör i Fontana

Tillhandahålls i ditt boende

2 kött 2 sidorätter - Avlämning

2 proteiner: (max ett kött av hög kvalitet) revbensspjäll av hög kvalitet, tri-tip av hög kvalitet, lechon "pulled pork", revbensspjäll, varma korvar, kycklingbröst, veganska** portobellosvampar 2 sidor: rökt gouda-mac and cheese, latinsk gatumajs ”esquite”, mangohabanero-sallad, sallad med söt mango, rostade vitlökspotatis, rostad bacon-sparris, rostade morötter eller BBQ-bönor med bacon, veganska** BBQ-bönor, latinsk majs, sallad, morötter, vitlökspotatis. sallad, majsbröd, grillsås. Cheesecake-bites Levereras i brickor

426 kr SEK 426 kr SEK per gäst

Lägsta bokningsbelopp är 4 730 kr SEK

3 kött 3 sidorätter – Avlämning

3 proteiner: (max två köttsorter av hög kvalitet) revbensspjäll av hög kvalitet, tri-tip av hög kvalitet, lechon "pulled pork", revbensspjäll, varma korvar, kycklingbröst, veganska** portobellosvampar 3 sidor: rökt gouda mac and cheese, latinsk gatumajs "esquite", söt mangosallad, rostade vitlökspotatismos, rostad bacon-sparris, rostade morötter eller BBQ-baconbönor, veganska** BBQ-bönor, latinsk majs, sallad, morötter, vitlökspotatismos. sallad, majsbröd, grillsåser Cheesecake-bites Levereras i brickor

521 kr SEK 521 kr SEK per gäst

2 kött 2 sidorätter – Servering på tallrik

2 proteiner: prime-brisket, prime-tri-tip, lechon "pulled pork", revbensspjäll, hot links, kycklingbröst, veganska** portobellosvampkapsyler 2 sidor: rökt gouda-mac and cheese, latinsk gatumajs ”esquite”, mangohabanero-sallad, sallad med söt mango, rostade vitlökspotatis, rostad bacon-sparris, rostade morötter eller BBQ-bönor med bacon, veganska** BBQ-bönor, latinsk majs, sallad, morötter, vitlökspotatis. sallad, majsbröd, grillsåser Cheesecake-bites

568 kr SEK 568 kr SEK per gäst

Lägsta bokningsbelopp är 7 567 kr SEK

4 kött 4 sidor – Avlämning

4 proteiner: prime brisket, prime tri tip, lechon "pulled pork", revbensspjäll, hot links, kycklingbröst, veganska** portobello-champinjonhuvuden 4 sidor: mac and cheese med rökt gouda, latinsk gatumajs ”esquite”, söt mangosallad, rostade vitlökspotatis, rostad bacon-sparris, rostade morötter eller BBQ-bönor med bacon, veganska** BBQ-bönor, latinsk majssallad, morötter, vitlökspotatis. sallad, majsbröd, grillsåser Cheesecake-bites Levereras i brickor

615 kr SEK 615 kr SEK per gäst

Lägsta bokningsbelopp är 5 676 kr SEK

3 kött 3 sidorätter - Servering på tallrik

3 proteiner: prime brisket, prime tri tip, lechon "pulled pork", revbensspjäll, hot links, kycklingbröst, veganska** portobello-champinjonhuvuden 3 sidor: rökt gouda-mac and cheese, latinamerikansk gatumajs ”esquite”, mangohabanero-kålsallad, söt mangosallad, rostade vitlökspotatis, rostad bacon-sparris, rostade morötter eller BBQ-baconbönor, veganska** BBQ-bönor, latinamerikansk majssallad, morötter, vitlökspotatis. Sallad, majsbröd och grillsåser ingår. Efterrätt: Cheesecake-bites

663 kr SEK 663 kr SEK per gäst

4 kött 4 sidor – Servering på tallrik

4 proteiner: (max två köttstycken av hög kvalitet) brisket av hög kvalitet, tri tip av hög kvalitet, lechon "pulled pork", revbensspjäll, hot links, kycklingbröst, veganska** portobellosvamp 4 sidor: rökt gouda mac and cheese, latinamerikansk gatumajs "esquite", mangohabanero-kålsallad, söt mangosallad, rostade vitlökspotatis, rostad bacon-sparris, rostade morötter eller BBQ-baconbönor, veganska** BBQ-bönor, latinamerikansk majs, sallad, morötter, vitlökspotatis. Sallad, majsbröd och grillsåser ingår. Efterrätt: Cheesecake-bites

757 kr SEK 757 kr SEK per gäst

Lägsta bokningsbelopp är 7 567 kr SEK

Du kan skicka ett meddelande till Justin för att göra anpassningar eller ändringar.

5,0 av 5 stjärnor, efter 2 omdömen

, 1 vecka sedan

Hade en familjemiddag för 15 personer, och Smoke and Fire var helt fantastiska. Maten var bland den godaste grillmaten vi någonsin har ätit. Mjuk, isärplockad bringa var min personliga favorit, och baconbönorna från grillen hade en mycket fyllig smak. Utöver maten av hög kvalitet var servicen enastående. De dök upp omgående, förberedde tallrikarna vackert och delade ut dem till våra platser. Medan vi åt, skålade och höll tal var deras service oklanderlig, inget buller eller några avbrott, de väntade tålmodigt tills vi alla var klara och hjälpte till att förbereda rester i takeawaylådor. En absolut vinnare för dem som vill ha en god måltid med sina nära och kära i en privat miljö. Skulle absolut anlita dem igen för ett evenemang som detta.

Jacob

Costa Mesa, Kalifornien

Mina meriter

6 års erfarenhet

På El Guero y La Flaca anser vi att alla förtjänar att njuta av en bra grillfest.

Höjdpunkt i karriären

Jag har rankats topp 3 i rikstäckande live brandtävlingar två gånger.

Utbildning och träning

Jag är stolt över att vara självlärd.

För att skydda din betalning ska du alltid använda Airbnb för att skicka pengar och kommunicera med värdar.

Mina specialiteter

Jag kommer till dig

Jag reser till gäster i det område som visas på kartan. För att boka på en annan plats kan du skicka ett meddelande till mig.

Bra att veta

Gästkrav

Gäster som är 2 år eller äldre kan delta, upp till 100 gäster totalt.

Tillgänglighet

Skicka meddelande till din värd för mer information. Läs mer

Avbokningspolicy

Avboka minst 3 timmar före starttid för fullständig återbetalning.

521 kr SEK Från 521 kr SEK per gäst

Gratis avbokning

Cateringleverantörer på Airbnb kvalitetskontrolleras

Kockar utvärderas utifrån sin yrkeserfarenhet, portfolio av kreativa menyer och sitt goda anseende. Läs mer

Ser du ett problem?