STARTER Välj en • Säsongens frukt- och bärfat med honungsyoghurt dopp • Caprese-spett med mozzarella, basilika och balsamico-glassyr • Kyld räkcocktail med citruscocktailsås FÖRRÄTT Välj två • Grillat kycklingbröst med citrus och örter • Honungsglaserad lax med citron och fräscha örter • Räkspett med vitlök och örter • Grillade grönsaker och quinoafylld portobello svamp DESSERT Välj en • Minigolf med citronbärsparfait • Minigolf i Fjällbacka eller Grebbestad

Förrätt Välj en: • Kockens säsongsbetonade trädgårdssallad med champagnevinägrett • Krämig soppa på rostade tomater och basilika med grillat hantverksbröd Huvudrätt Krispig cajunfisk och krämig gouda-grynsgröt Gyllene stekt vit fisk kryddad med kock Dre's Cajun-kryddblandning, serverad över krämig rökt Gouda-stenmalda gröt med sauterad rökt korv och toppad med krispig stekt okra. Serveras med gröna bönor i vitlökssmör, majsbröd med honungssmör, färska citronklyftor och Hemlagad Cajun-remoulade.

Val av två proteiner; långsamt bräserade revbensspjäll av nötkött, lax med citron och örter, kyckling med vitlökssmör, tomahawkbiff med chimichurri- och rosmarinssmör, revbensspjäll med örtkrust • Sidorätter (Välj 4): Tryffel-parmesan-potatismos, vildris-pilaff, rostade brysselkål, Grillad sparris, honungsrostade morötter, färsk trädgårdssallad • Efterrätt (välj 1): Chokladkaka, cheesecake med bärkompott, brödpudding Kockens signaturupplevelse med säsongens mat

En säsongsbetonad privat middagsupplevelse med ditt val av grillad vattenmelon eller husets sallad, krämig risotto med parmesan, tryffel och svamp, grillad sparris, persikoglaserat majsbröd och ditt val av två proteiner, såsom lammkotletter med citron och basilika, rosmarinkyckling eller Quincy Farm-biff med Bourbon-svampdemi-glace, Florida Ranch-bräserade revbensspjäll följt av kockens efterrätt för dagen

Friterad kyckling med kärnmjölk Friterade fläskkotletter på sydstatsvis Stekt fisk Potatismos med vitlök Jalapenosmör sötpotatis Mac and Cheese med fyra sorters ost och vitlöksbrödsmulor Majsbrödgryta Rispilaff Kraggröna

Du kan be kocken att skapa en måltid utifrån dina preferenser.