Medelhavssmak av Vincenzo
Jag fick en Michelinstjärna och 1 hatt för att skapa enastående medelhavsrätter.
Automatiskt översatt
Kock i Woronora Dam
Tillhandahålls i ditt boende
Familjelunch
424 kr SEK 424 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 3 072 kr SEK
Familjelunch
- Surdeg, svart vitlöksmör, Maldonsalt
- Buffalo stracciatella, bräserad kål, russinsås, mandel
- Spagetti, tigerräkor, fermenterad chili, rostade körsbärtomater, citronskal
- Marknöt, chimichurri, port ju
- Cos-sallad, dressing med bränd apelsin, fänkål
- Rödvin och chokladmousse, chokladsmulor, stenfrukt
ANPASSAD MENY OCH YTTERLIGARE ALTERNATIV TILLGÄNGLIGA
Italienska klassiker
523 kr SEK 523 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 3 072 kr SEK
Italienska klassiker
- Hemmagjorda focaccia-bröd, svart vitlöksmör, Maldonsalt
- Buffalo stracciatella, kantabriska ansjovis, surdegskrutonger
- Prosciutto san Daniele, Pinos mortadella, kalabresisk salami, guindillapeppar
- Rigatoni, lammragout, lagrad parmesan, brunt smör
– Snapper, saffranssås, kapris, persilja
– Bräserad grönkål, borlottibönor, vitlöksconfit, kalabresisk chili
- Tiramisu, mascarpone, Marsala, kaffesirap
ANPASSAD MENY OCH YTTERLIGARE ALTERNATIV TILLGÄNGLIGA
Medelhavsmosaik
609 kr SEK 609 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 3 072 kr SEK
Medelhavsmosaik
- Hemlagat turkiskt bröd med olivolja, za'atar och Maldonsalt
- Prosciutto San Daniele, Pinos mortadella, kalabresisk salami
- Kalvtartar, äggula, schalottenlök, röd pesto, pommes frites
- Kruddad kungsfisk, melonsås, citrus
– Bucatini med guanciale, vodkasås
- Korallöring i anis-tomatås
- Cos sallad med bränd orange dressing
– Rödbetschokladkaka med gelato
ANPASSAD MENY OCH YTTERLIGARE ALTERNATIV TILLGÄNGLIGA
Du kan skicka ett meddelande till Vincenzo för att göra anpassningar eller ändringar.
Mina meriter
15 års erfarenhet
Konsult och privat kock
Tidigare kock på:
Shaffa, Palazzo Salato
Nour,
Anason.
Höjdpunkt i karriären
Tilldelad en Micheline Star i London för Aquavit, och 1 Hat på Palazzo Salato
Utbildning och träning
Avancerad examen i matlagning och gästfrihetshantering.
TAE-praktikant och bedömare
För att skydda din betalning ska du alltid använda Airbnb för att skicka pengar och kommunicera med värdar.
Mina specialiteter
Jag kommer till dig
Jag reser till gäster i Wattle Grove, Kareela, Canoelands och Fiddletown. För att boka på en annan plats kan du skicka ett meddelande till mig.
Bra att veta
Gästkrav
Gäster som är 18 år eller äldre kan delta, upp till 25 gäster totalt.
Tillgänglighet
Skicka meddelande till din värd för mer information. Läs mer
Avbokningspolicy
Avboka minst 1 timme före starttid för fullständig återbetalning.
609 kr SEK Från 609 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 3 072 kr SEK
Gratis avbokning
Kockar på Airbnb kvalitetskontrolleras
Kockar utvärderas utifrån sin yrkeserfarenhet, portfolio av kreativa menyer och sitt goda anseende. Läs mer
Ser du ett problem?