Upplev en raffinerad meny med moderna amerikanska rätter, med en smakrik kycklingleverpaté som förrätt, en lyxig hummerbisque med briochechips med dragonsmör, en kryddig ankconfit som huvudrätt med vintersallad och korn, och en klassisk vaniljcrème brûlée som avslutning.

Njut av en uppfriskande sommameny med chipotle- och kokosräkspett, fin laxcrudo med yuzu kosho, en mängd olika härliga huvudrätter, bland annat vattensalad och grillade fläskkotletter, och en söt persikocrumble med glass till efterrätt.